但馬牛を贅沢に味わう「但馬庵 はなれ」豊岡市— 完全貸切の贅沢空間

兵庫県豊岡市に佇む「但馬庵（たじまあん） はなれ」は、但馬牛を中心とした焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸し、鍋料理など、こだわりの肉料理を楽しめる特別な空間。

精肉店も営む同店が厳選した新鮮な肉を使い、食材本来の美味しさを最大限に引き出す一皿を提供しています。

この店の最大の特徴は、店名にもある「はなれ」。

敷地内に8棟の離れが建ち、それぞれが完全貸切という贅沢なスタイル。
他のお客様と顔を合わせることなく、大切な人と心ゆくまで食事を楽しめます。また、本館もすべて個室仕様で、最大30名まで利用可能な宴会場も完備。プライベートな時間を大切にしたい方にぴったりの場所です。

“自宅のようにくつろげる” 一棟貸切の特別空間

「但馬庵 はなれ」では、まるで別荘のようにゆったりと過ごせる8棟の貸切空間を完備。

約8畳の広々とした空間には、庭が見える窓やテレビが設置されており、まるで自宅にいるかのようにくつろぐことができます。
ランチ・ディナーともに1棟に1組限定のため、時間を気にせず、贅沢なひとときを過ごせます。

また、本館も全室個室で、6名用の個室が11室。さらに仕切りを外せば最大30名までの宴会も可能。家族での食事や女子会、会社の会食など、幅広いシーンに対応しています。

但馬牛の美味しさを最大限に引き出す多彩なメニュー

主役となるのは、兵庫県が誇るブランド牛「但馬牛」。

その特徴は、甘みのある脂と、きめ細やかな肉質。どんな調理法でも柔らかく、口の中でとろける極上の味わいを楽しめます。

【焼肉の人気メニュー】
✔ 但馬牛リブ芯ロース— きめ細やかな霜降りと濃厚な旨みが魅力
✔ 和牛ハラミ— 肉の甘みとジューシーさが際立つ部位
✔ 但馬牛7種盛り— 人気部位を楽しめる贅沢な盛り合わせ
✔ ホルモンセット— 新鮮なホルモンを存分に堪能

【すき焼き・しゃぶしゃぶで味わう但馬牛の魅力】

すき焼きには、柔らかく旨みの詰まった赤身肉を使用。甘辛い割り下がしっかり絡み、口の中でとろける至福の味わいに。

しゃぶしゃぶは、「牛しゃぶ」「タンしゃぶ」「豚しゃぶ」から選べます。
特におすすめなのは、あっさりとしたタンしゃぶ。さらに、豚しゃぶは”お出汁”でいただくスタイルで、一般的なゴマダレやポン酢とは違う、ここならではの味わいを楽しめます。

【冬のおすすめメニュー】

寒い季節には、ホルモン鍋やチゲ鍋などの鍋料理が登場。

せいろ蒸しは、新鮮な野菜と肉を一緒に蒸し上げ、ヘルシーかつジューシーな美味しさを堪能できます。豚肉から牛肉への変更も可能なので、気分に合わせてカスタマイズを。

お得なランチも見逃せない！最新情報はインスタでチェック

「但馬庵 はなれ」では、毎月お得なランチメニューを提供。
通常3,000円ほどのメニューが、約半額の1,500円ほどで楽しめるんです！

例えば、牛ロース焼肉、牛しゃぶ、天ぷらなどがセットになった豪華な内容で、ボリューム満点。
最新情報はInstagramで随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。

誕生のきっかけは“コロナ禍” — 変わる外食スタイルに寄り添って

「但馬庵 はなれ」が誕生したのは2023年。
コロナ禍で外食の楽しみ方が変わる中、「他のお客様と接触せずに、安心して食事ができる場所を提供したい」という想いから、一棟貸切のスタイルを取り入れました。

「ただ食事をするだけでなく、心からくつろぎ、また来たくなる空間を作りたい」——そんな想いが詰まったお店です。

「豊岡に来たら絶対に行きたい店」を目指して

「但馬庵 はなれ」では、料理のクオリティはもちろん、温かい接客とくつろげる空間づくりにもこだわっています。

「また来たい」と思ってもらえるよう、いつ訪れても変わらぬ美味しさとおもてなしを提供。そして、「豊岡に来たら絶対に訪れたいお店」として、ここでしか味わえない料理と特別な時間を届け続けます。

ぜひ、「但馬庵 はなれ」で、但馬牛の極みと贅沢なひとときを味わってみてください。

■店舗情報

店　　名：但馬庵（たじまあん）はなれ
住　　所：兵庫県豊岡市日撫３９０−１０
定休日　：年中無休
営業時間：11時～15時、17時～22時
Instagram：こちら
ホームページ：こちら