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台湾旅行の醍醐味といえば、現地の屋台や食堂で味わう本格的な料理の数々。
その味が恋しくなることもあるでしょう。
そんな時に訪れたいのが、香川県高松市常磐町にある「台湾ファストフードサンフー」さん。
2024年秋にオープンしたばかりの同店は、本場の味を再現しつつも、日本人の舌に合うよう絶妙にアレンジされた台湾料理を提供しています。
訪台歴20回以上！台湾通の店主が作る本格料理
瓦町駅から徒歩わずか4分の立地にある「台湾ファストフードサンフー」さんは、常磐町商店街の丁字路部分にお店を構えています。
店主・三戸さんは、かなりの台湾通。
高校時代の台湾旅行がきっかけで、現地の人々の温かさや食文化の奥深さに心を奪われました。
その後、大学時代には台湾へ1年間の留学を経験し、台湾語を習得。
これまでに20回以上も台湾を訪れるほど、台湾好きです。
店名の「サンフー」は、店主の名字「三戸（みと）」の中国読みに由来しているそう。
現地のグルメを食べ歩いてきた三戸さんは、本場の味を再現しながらも、日本人が親しみやすい味わいに仕上げることにこだわっています。
絶品ルーローハンから台湾カステラまで！人気メニューTOP3
人気メニューNo.1は、やはり定番の「ルーローハン」だそう。
「台湾ファストフードサンフー」さんでは現地と同じように煮込んだ豚皮をたっぷり使用し、トロトロの食感を実現しています。
店主イチオシのメニューでもあり、ジャスミン茶とのセットがとくにおすすめとのこと！
次に人気なのが「ジーローハン」。
ヘルシーな鶏肉を使った丼ぶりで、様々な調合を試した末に完成したオリジナルブレンドのタレが決め手です。
日本人の好みに合わせて、現地で使われる薬味フライドエシャロット（油葱酥）をフライドオニオンに変更するなど、細かな工夫が施しているとのこと。
鶏皮と鶏肉の茹で汁を使用した旨味たっぷりのタレは、あっさりとしていながらも深い味わいがあり、何度でも食べたくなる一品です。
第3位は「台湾カステラ」。
蒸し焼きにしており、ふわふわの食感が特徴です。
シュワっとした新感覚のスフレのようなカステラは、ホイップクリーム有りと無しを選べるのも嬉しいポイント。
食事の締めくくりにぴったりの一品です。
お得なセットメニューで台湾料理を満喫！
「台湾ファストフードサンフー」さんでは、台湾の食文化を一度に楽しめるセットメニューも充実しています。
「台湾満喫セット」は、ルーロー飯またはジーロー飯に、ミニ麺線、焼小籠包、そしてドリンクが付いた、まさに台湾グルメを一度に堪能できる贅沢なセットです。
他にもスプーンで食べる「麺線ドリンクセット」や、お酒好きにはたまらない「台湾ビールと焼小籠包」のセットなども。
台湾ビールは苦みが少なく飲みやすく、カリッと焼き上げたジューシーな小籠包との相性は抜群です。
台湾ビールを台湾ハイボールに変更することもできるので、お好みでチョイスしてみてください！
デザートメニューも見逃せません。
さつまいも団子とタピオカ入りの杏仁豆腐は、絶妙な甘さでカフェタイムにもぴったり。
台湾茶と合わせれば、ほっと一息つける時間を過ごせます。
もちろん、台湾のドリンクといえば欠かせないタピオカドリンクも用意されています♪
一人でも、家族でも、愛犬とも！カジュアルに本場台湾の雰囲気を味わって
広々とした中庭には開放的なテラス席が20席完備され、赤提灯の装飾が台湾の雰囲気を演出しています。
テラス席はペット同伴可能なので、愛犬と一緒に食事を楽しむこともできます。
家族連れにも嬉しいのが、小学生以下限定のお子様メニュー。
3つの商品から選べるメインに、ジュース、おもちゃ、お菓子が付いたお得なセットが用意されています。
店内は一人でも気軽に入れる雰囲気で、ビジネスパーソンが休憩がてらに立ち寄ったり、男性客も入りやすいデザインになっています。
本格的な台湾料理をカジュアルに楽しめる「台湾ファストフードサンフー」さん。
忙しい日常の中でちょっとした異国情緒を味わいたい人々の心を捉えています。
あなたも台湾旅行気分を味わいに出かけてみませんか？
UberEatsやテイクアウトにも対応しています。
台湾グルメを食べたことがない方も、台湾ファンの方も、ぜひ一度「台湾ファストフードサンフー」さんを訪れてみてください！
店舗情報
店 名：台湾ファストフードサンフー
住 所：香川県高松市常磐町１-7-2
営業時間：10：30〜20：00
定休日 ：なし
Instagram：こちら
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