「焼きめしがうまいラーメン屋」。
そんな魅力的なキャッチコピーにそそられる、佐賀県神埼市にあるラーメン屋「しょうちゃんラーメン」さん。
2021年11月にオープンしたばかりの同店ですが、お店の前によく行列ができるほどの人気店となっています。
■看板メニューは「ラーメンと焼きめし」のセット
看板メニューは、ラーメンと焼き飯のセット。
ラーメンは、100％とんこつベースの、クラシックな味わい深い一杯を提供しています。
麺は博多から取り寄せた細麺を使用。
店主は久留米市のラーメン店で10年以上の修行を積んだ後、お店をオープン。製麺所は博多、修行先も久留米であるため、博多ラーメンや長浜ラーメンに近い味わいなのだとか。
ラーメンは単品もありますが、ほとんどの方は「焼き飯セット」を注文されるそう。
絶品の焼き飯がラーメンとの相性抜群！
訪れる際にはぜひ、この絶妙なコンビネーションを堪能してみてください。
■インパクト大！SNS映えなら「チャーシュー麺」
また、チャーシュー麺も大人気メニューとのこと。
チャーシュー麺は、どんぶりの周りにチャーシューがぎっしりと並べられ、インパクト大！
SNSで見かけて、食べに来る方が多いのだとかとか。
■地元の方から愛されるお店に
お店のコンセプトは、地元の方から愛されるラーメン屋さん。
店主は「郊外のお店が少ない地域にぽつんとお店を立てて、周りの方からあってよかったと思ってもらえるような場所にしたかった。」とのこと。
お店を営む場所探しをしていた中で、今の場所にお店をオープンすることに決めたそう。
そんな同店は、「ラーメンや焼きめしがおいしい」との評判を聞きつけ、瞬く間に人気に。
近隣の方々も多く、毎日焼き飯を食べに来るおじいちゃんなど、予想以上に年配の方々もたくさん訪れているそうです。
■「数じゃなく、味を売れ」の教えを胸に
店主は、あるラーメン屋の大将から受けた教え「数じゃなく味を売れ」という言葉を胸に、お店を営んでいるそうです。
その教えを肝に命じ、「お客様に本当においしい1杯を提供したい」という、本物の味わいを追求する姿勢が、「しょうちゃんラーメン」さんの人気の秘訣なのだと感じました。
今後の夢は、「大きな野望はないが、常連さんがずっと増えていってくれれば嬉しい。お客さんに〝このお店があって良かった〟と言ってもらえるように、地域に根付いたお店にしたい。」と話されていました。
1杯1杯心のこもった「しょうちゃんラーメン」と、焼きめしのセットをぜひ、ご堪能ください。
■店舗情報
店 名：しょうちゃんラーメン
住 所：佐賀県神埼市神埼町尾崎3782-14
Googleマップ：こちら
電話番号：0952-52-2566
営業時間：10時半～16時
定休日 ：不定休
Instagram：こちら
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