愛媛県新居浜市にあるパン屋「Lapis」さん。
人気の塩パンや食パンをはじめ、主食になるベーグルサンド、おやつにもぴったりの甘いパンなど、常時60種類ほどがずらりと並びます♪
パン屋で技術と知識を10年培ったオーナーさんが考えるパンは、オリジナリティと食べごたえが自慢です！
新居浜市で一番のパン屋を夢に、7年越しの再オープン！
実は「Lapis」さんは以前にも、7年間営業していました。
しかし家庭の事情で、どうしても続けることが難しい状況に。
惜しまれつつも、2018年に一度閉店しています。
その後、違う仕事を始めたオーナーさん。
スーパーのパン屋でパートをした経験から、「やっぱり、新居浜市で一番のパン屋を自分で作ってみたい」と感じるようになりました。
その想いをどうしてもあきらめられず、2025年6月に再オープンを果たしたのです！
地域のフリーペーパーに掲載されたのを見かけて、また訪れてくれたお客さんもいるそう。
再開は近隣の方に喜ばれ、歓迎されています。
店名「Lapis」はラテン語で「石」を表し、オーナーさんの誕生石であるラピスラズリから取っています♪
中身があるパンは、たっぷり入って大満足♪ 塩パンや食パンも人気
「Lapis」さんが人気を誇る理由には、パンの種類の多さが挙げられます。
こじんまりとしたお店ながら、なんと常時60種類ほどを取り揃え！
さらにはクリームなどの具材もたっぷり入っており、最後まで存分に楽しめます。
それでいて値段もリーズナブル。お得感・満足感が抜群です♪
特に人気のあるパンは、塩パン、ベーグルサンド、食パンなんだとか！
塩パンは底面がカリカリ・ザクザクした食感。染み込んだバターの風味が、口の中に広がります♪
ベーグルサンドは、ハンバーガーのように具材をサンドしたもの。
海老・ナス・チーズと、チリビーンズチキンの2種を用意しています。
海老・ナス・チーズは一見珍しく思える組み合わせですが、食べてみると絶妙にマッチ！
チリビーンズチキンはピリ辛の味わいで、ひよこ豆とレッドキドニービーンズの食感が良いアクセントになっています♪
食パンは生クリームを使用しており、ほんのり甘めです。
一斤から購入いただく事が可能です。
ミニ食パンもあり、味は抹茶あん、レーズン、大納言、チーズ、さつまいも、ほうせき箱の6種類。
オーナーさんは抹茶あんがお気に入りだそうです♪
サービス精神にあふれた、オーナーさんの人柄も魅力
他にも、他店ではあまり見かけないような珍しいパンがたくさん♪
「Lapisと言えばコレ」と思う方も多いレモンロールは、レモンピールとホワイトチョコを組み合わせています。
カスタードクリームではなく、ロイヤルミルクティークリームを入れたデニッシュも！
ひとかじりすると、芳醇な香りが広がります♪
レーズンのあみパンには、たっぷりとラム酒をかけています。
ホットドッグやバター香るクイニーアマン、おやき2種（高菜、きんぴら）、チョコドーナツにポンデケージョ。
主食にもおやつにもなるパンが揃い、お気に入りが見つかること間違いなしですね♪
野菜はオーナーさんが厳選し仕入れたものを使用しています。
人にプレゼントし、喜んでもらうのが好きだと話すオーナーさん。
来店した方には「焼き立てなので食べてみてほしい」と、ついついサービスしてしまうのだそうです。
そんなアットホームさも魅力で、初めての方も気軽に立ち寄れますね♪
再び歩み始めた「Lapis」さんで、ぜひ選ぶ楽しみを感じてみてくださいね！
来店時に日程とパンの種類を伝えることで、予約も可能です。
POINT店舗情報
店 名：Lapis
住 所：〒792-0863 愛媛県新居浜市南小松原町６-２
電話番号：なし（LINEから連絡ください）
営業時間：10時～16時
定 休 日：日曜・祝日・火曜
Instagram：こちら
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