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「夜遅くに甘いものが食べたい、でもカロリーが気になる…」
そんなスイーツ好きの願いを叶える場所が、夜の焼きドーナツ専門店「黒墨商店 岩手宮古店」さんです。
油で揚げずに、ふっくらと焼き上げたドーナツは、夜遅くても罪悪感少なく楽しめると大人気。
まるでシフォンケーキのようにしっとりとした食感と、華やかな見た目のドーナツは、食べる人に特別な「ひととき」を提供してくれます。
夜でも軽やか！シフォンケーキのような焼きドーナツ
「黒墨商店 岩手宮古店」さんのドーナツは、油で揚げない焼きドーナツです。
素材を厳選し、一から手作りされる生地は、焼きドーナツに特化した特別な配合になっています。
このこだわりが、ヘルシーでありながらも、しっとりとしたシフォンケーキに近い食感を実現し、「夜中でも食べられるドーナツ」として注目されています♪
お店では、12種類もの華やかで個性的なドーナツを取り揃えています。
中でもダントツの人気を誇るのが「カスタードブリュレ」。
注文後にバーナーで炙られ、パリッとした食感と濃厚な風味が楽しめます。
また、お子様に人気の「チョコスプレー」の他、「抹茶ピスタチオ」「キャラメルナッツ」といった大人向けのフレーバーも充実。
その華やかなビジュアルは手土産にもおすすめで、受け取ったみんなが笑顔になること間違いなしです！
夜の疲れを癒す特製ドリンク＆ヨルイーボウル
「黒墨商店 岩手宮古店」さんの魅力は、ドーナツだけにとどまりません。
夜のひとときをさらに豊かにするドリンクメニューも要チェックです。
お客様の希望に応じて、ドーナツをドリンクの蓋の上に載せて提供するスタイルでご提供！（※フラッペ、シェイクなど一部を除く）
見た目が可愛らしいだけでなく、スマートに持ち運べるのもいいですね◎
ドリンクのおすすめは、夜の締めにふさわしい「ブルーベリースムージー」。
さっぱりとした口当たりは、学校や仕事帰りに立ち寄る人たちの夜の疲れを優しく癒してくれます。
そして、もう一つ注目したいのが、夜専用のアサイーボウル「Yorui Bowl（ヨルイーボウル）」。
「夜に食べるアサイーボウル」というネーミング通り、夜に食べることを意識したトッピングが魅力ですよ♪
もったりとした濃厚なアサイーがたっぷり詰まっており、5種類のトッピング（プレーン、クッキー、ヨーグルト、チョコオレオ、キャラメル）から選べます。
特に人気の「プレーン」は、沢山のフルーツを贅沢にトッピング♪
「チョコオレオ」は、オレオにいちご、ブルーベリー、ココナッツなどを散りばめた、デザート感満載の一品です。
「大切な人とのひととき」を届けるお店の想い
「黒墨商店 岩手宮古店」さんが最も大切にしているのは、「お客様に身近な大切な人とのひとときを提供すること」です。
オーナー・佐藤さんは、宮古で育んだ人との繋がりや街への愛着への恩返しとして、この地にお店を構えたという経緯があります。
「このドーナツを買って帰ったら、大切な人はどんな表情をするだろう？」
「どんな温かい会話が生まれるだろうか？」
佐藤さんは、「このお店を通じて、大切な人と過ごす時間にちょっとした彩りを添えられたら大変嬉しいです」と語ります。
スタッフの皆さんも、そんな素敵な未来を想像しながら、一つ一つ丁寧にドーナツを包まれています。
ハロウィン仕様のドナッツ君
また、お店のユニークな雰囲気を作っているのが、非公式ゆるキャラ「ドナッツ君」の存在です。
スタッフ手作りのダンボール製着ぐるみは、どこかシュールで独特の愛嬌があります。
しかし、この手作り感が、アットホームで遊び心を忘れない「黒墨商店 岩手宮古店」さんらしさの表れなのかもしれませんね。
【スタッフ募集中】仲間と成長できるサードプレイス！
「黒墨商店 岩手宮古店」さんが大切にしている「ひととき」は、お客様に向けたものだけではありません。
働くスタッフに対しても、「ここで過ごす時間が良いものであるように」という強い想いがあります。
ここでは、言われた通りに作業をするだけでなく、やりがいや成長を感じられる瞬間がたくさんあります。
「楽しそうに働くスタッフも当店の魅力」と佐藤さんが語るように、スタッフ同士の関係性を大切にし、働くことの価値を感じられる職場です。
好きな時間でシフト設定ができるため、プライベートを大切にしながら働けます。
オーナー・佐藤さんの想いに共感できる方は、ぜひ応募してくださいとのこと。
詳細は、ぜひInstagramのDMにてお問い合わせを！
「黒墨商店 岩手宮古店」で大切な人とのひとときを
岩手県宮古市の夜を優しく灯す、焼きドーナツ専門店「黒墨商店 岩手宮古店」さん。
油で揚げないヘルシーな焼きドーナツが、夜の罪悪感を取り払い、いつでも気軽に美味しいものを楽しめる喜びを運んでくれます。
オープンは夜18時から。
一日の終わりに、大切な誰かの笑顔を想像しながら「黒墨商店 岩手宮古店」さんまで足を運んでみてはいかがでしょう？
店舗情報
店 名：黒墨商店 岩手宮古店
住 所：岩手県宮古市大通1丁目4−26
営業時間：18：00～21：00/土曜日のみ18：00～22：00 ※売り切れ次第終了
定休日 ：不定休
Instagram：こちら
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