週末の午後、ふとスイーツに癒されたくなることはありませんか？
山梨県甲府市にお店を構える「十色（といろ）カフェ」さんは、まさにそのような願いを叶えてくれる場所です。
金・土・日曜日だけの午後オープンで、「喫茶店」ではなく「喫菓店」を掲げる憩いの場として知られています。
魅惑の三位一体！「味」「香り」「食感」が楽しいスイーツ
「十色カフェ」は、「フランス菓子料理教室ソレイアド」を主宰するオーナー様が営んでいます。
店内はレトロな雰囲気で、10人ほどが過ごせる広さです。
オーナー様は、「お菓子を通じて、お客様に感動を届けたい」という想いをお持ちです。
そのため、「味」と「香り」と「食感」の3つを大切に、印象に残るお菓子作りを心がけているとのこと。
数ある週替わりメニューの中でも、特にお客様の心をつかんで離さないのが、リピーター続出の「ナッツタルト」や、爽やかで見た目もインパクト大の「レモンのタルト」などです。
●ナッツタルト
秋冬シーズンには月に一度は登場する、大人気スイーツ。
サクサクのタルト生地、深みとコクのあるアーモンドクリーム、そしてキャラメルの絶妙な焦がし具合がポイントのナッツ層が、三位一体となって口の中で最高のハーモニーを奏でます。
その優しくもインパクトのある味わいは、「甘いものが好きじゃない」という人までもファンにしてしまうほどです。
●レモンのタルト
運ばれてきたタルトを見てまず驚くのは、メレンゲの量。
一般的なお店の2〜3倍ほどのメレンゲがたっぷりと盛られています。
しかし、これが不思議としつこくなく、いくらでも食べられるのです。
その秘密は、メレンゲの焼き加減。
しっかり火を通すことで卵白の弾力が感じられつつ、口に入れるとシュワっととろけるような口溶けを実現しています。
メレンゲの香ばしさととろける食感を楽しんだ後、レモン2個分の果汁を使ったクリームのパンチの効いた酸味、甘くない土台のサクサク生地が追いかけてきますよ♪
●十色プリン
卵白ベースの壺入りプリン。
特製ソースは、他では真似できないオーナー様の技術が光っています。
出会えたらラッキーな、年に数回しか提供しないレアなスイーツです♪
●その他・ドリンク
他にも、シフォン、ムースなど、山梨が誇る旬の地場産フルーツを使った季節感あふれるスイーツを中心に、週替わりで4〜5種類出しているそうです。
公式Instagramにて、これまでのラインナップが紹介されていますので、ぜひそちらもチェックしてみてください♪
また、お菓子をより美味しく味わってもらうため、ドリンクにもこだわりが！
コーヒーは、色々なコーヒー屋さんに足を運び、ご自身の焼いたお菓子に一番合っていると感じた中煎りから深煎りのものをセレクトして提供しています。
コーヒーが苦手な方のために、紅茶やハーブティー、ラテも用意されています。
夏に飲んでほしいのが、お客さんが命名してくださったという「夏のお嬢さん」というドリンク。
バラのシロップ（ピンク）とグレープフルーツ（黄色）の二層に分かれており、混じり合うとグレープフルーツの酸味が抑えられた、爽やかな味わいに変化します。
週末の「喫菓店」で過ごす、楽しい午後のひととき
「十色カフェ」さんに集まるお客様は、人とお話しするのが好きな方が多いそうです。
お客様同士で顔見知りになって会話が弾んだり、オーナー様の楽しいお人柄に引き寄せられて、一人でお話しに来るお客様もいらっしゃいます。
美味しいスイーツはもちろんですが、オーナー様との会話や、そこに集う人たちの温かい雰囲気も、「十色カフェ」さんが愛される理由の一つ。
週末の限られた時間だけオープンするからこそ、その一期一会の出会いがより特別なものに感じられることでしょう。
あなたの週末に彩りを添えてくれる喫菓店「十色カフェ」さんへ、次のお休みはぜひ足を運んでみてください！
店舗情報
店 名：十色カフェ
住 所：山梨県甲府市中央4丁目3−25
電話番号：090-2558-4120
営業時間：13：00〜17：00
定休日 ：月曜日〜木曜日
Instagram：こちら
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