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徳島県名西郡石井町、豊かな自然に囲まれた地に、大人のためのハイブランドカフェ兼工場「DAIJU PARK（ダイジュパーク）」が静かに佇みます。
手がけるのは、創業120年の歴史を持つ老舗和菓子屋「岡萬本舗」。
伝統の技と革新的なアイデアが融合したこの場所は、「あなただけのご褒美時間を提供する」をコンセプトに、訪れる人に特別なひとときをもたらします。
カフェとショップ、そして工場が一体となったユニークな空間は、スイーツが生まれる活気に満ちた息吹を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力。
窓辺に広がる雄大な景色、そして洗練された空間の中で、日常を忘れさせてくれる至福のひとときを過ごせます。
窓辺の特等席で味わう、ワンランク上の開放感
店内に一歩足を踏み入れると、まず目を奪われるのが、大きな窓から差し込む柔らかな自然光と、その先に広がる山々の美しい景色。
この開放感あふれる空間は、まるで自然の中に溶け込むような心地よさです。
一人で静かに読書を楽しむもよし、大切な友人や家族と語らいを深めるもよし。清潔感と落ち着きのあるミニマルなインテリアは、わざわざ足を運びたくなる週末の“プチ贅沢”にぴったり。
季節の移ろいとともに景色やメニューが変わるため、何度訪れても新鮮な感動に出会えます。
希少な「阿波和三盆糖」が叶える、素材本来のハーモニー
DAIJU PARKのスイーツのおいしさの秘密は、徹底的にこだわり抜かれた原材料と製法にあります。
敷地内の自社畑で大切に育てられたいちじくやさつまいも、スイートコーンをはじめ、稀少な「阿波和三盆糖」も使用。
もともと和菓子に用いられてきたこの高級砂糖を洋菓子にも大胆に活用することで、和と洋が美しく織りなす新しいハーモニーを生み出しています。
和三盆糖は、口どけがよく控えめな甘さで、素材本来の味を最大限に引き立てるのが特徴。果物やクリームの繊細な風味を損なうことがありません。
さらに、無農薬・減農薬の契約農家からの仕入れや、保存料・着色料を極力使わないというこだわりは、安心して極上の味わいを楽しめる信頼の証です。
繊細な技が光るカフェメニュー
カフェでは、旬のフルーツや素材を活かした季節限定のデザートが登場します。
夏は爽やかなかき氷、秋はしっとり焼き上げたパンケーキ、春は彩り豊かなパフェなど、パティシエの繊細な技が光るスイーツは、見た目の美しさも格別。
味覚だけでなく、五感すべてが満たされる贅沢な体験を提供してくれます。
お土産にしたい！和洋折衷のクリエイティブな逸品
併設のショップには、人気の「バターサンドA’s」に加え、「くるみの月」や「お堰の小舟」など、和と洋の技術を融合させたオリジナルスイーツが並びます。
▶バターサンドA’s
明治創業の老舗和菓子屋が作る、ロングセラーのバターサンド。
サブレに阿波和三盆糖を使用し、口どけの良さと優しい甘さを実現。自社製のあんや果実を使ったクリームを挟み、和と洋が融合した贅沢な味わい。豊富なフレーバーが楽しめます。
▶くるみの月
クルミ入りキャラメルヌガーを求肥餅で包み、麩焼きせんべいでサンドした和洋折衷の一品。
濃厚なキャラメル、香ばしいナッツ、そして柚子の爽やかな後味が複雑に絡み合い、一口で豊かな広がりを感じます。
食の恵みを感じる収穫体験も
DAIJU PARKでは、一年を通してさまざまな収穫体験が可能です。
6月はスイートコーン、8月はいちじく、10〜11月はさつまいも、12月には阿波和三盆のさとうきびと、季節ごとの収穫を楽しみながら「食」のありがたさを感じられますよ。
120年の伝統と、自然への敬意、そして素材への徹底したこだわり。
そのすべてが詰まった「DAIJU PARK」は、美しい景色、こだわりのスイーツ、そして体験を通して、訪れる人に豊かな時間を提供してくれます。
日々の忙しさを忘れ、ゆっくりとしたひとときを過ごせる「秘密の場所」に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
店 名：DAIJU PARK（ダイジュパーク）/岡萬本舗
住 所： 徳島県名西郡石井町藍畑第十５１５−５
電話番号： 088-679-8840
営業時間： 10時00分～18時00分
定休日：火曜日
※祝日の場合は営業・詳細はインスタにてご確認ください
Instagram：
・DAIJU PARK（ダイジュパーク）：こちら
・岡萬本舗：こちら
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