滋賀
季節のスイーツで日常を彩る！夫婦二人で営むお菓子屋さん「atelier CLAIR」長浜市
閑静な住宅街の一角に佇む「atelier CLAIR（アトリエ クレール）」さんは、夫婦二人で営む小さなお菓子屋さんです。 訪れる人を笑顔にするのは、温もりが詰まったケーキや焼き菓子たち。 ショーケースに並ぶスイーツは常 […]
富山
絶品さつまいもスイーツが大集合！魚津市のカフェ「ぶどうの森工房」
富山県魚津市にある「ぶどうの森工房」は、さつまいもを生産から加工・販売まで一貫して行っている6次産業化の施設。 焼き芋や干し芋をはじめ、スイートポテトやジェラートなど、さつまいもを使った多彩なスイーツを楽しめます。 […]
静岡
コケ玉や盆栽が食べられる？島田市「庭師と整体師の営むcafe」の驚きスイーツ
静岡県島田市にユニークなカフェがオープンしました。 その名も「庭師と整体師の営むcafe」。 名前の通り、庭師のご主人と整体師の奥様が二人三脚で営むお店で、コケや盆栽そっくりなスイーツなどが話題となっています。 お店のコ […]
富山
富山の恵みをぎゅっと詰め込んだ餃子「黒田越中餃子研究所」高岡市
富山県高岡市にある「黒田越中餃子研究所」は、富山県産の食材を使用した生ギョーザ専門店です。 同店が商標登録している「越中餃子」の越中とは富山県のことを指し、富山のおいしさがぎゅっと詰まったこだわりの生餃子を提供しています […]
岐阜
土壌改良に力を入れ、甘い梨や柿に！岐阜県美濃加茂市「ありた農園」
岐阜県美濃加茂市の「ありた農園」さん。 2023年より、主に梨6種・柿4種の栽培と販売を行っています。 減農薬を目標に土壌の改良を行い、甘みの強い果実に育てています♪ 果樹の成長が目に見えてわかるやり甲斐に惹かれ、農園を […]
長崎
長崎市の隠れ家イタリアンバル「食洞酒場ROKU」ーワインと音楽の心地よい夜
長崎県長崎市にある「食洞酒場ROKU」は、気取らずに楽しめるイタリアンバルです。 コンセプトは、おいしいお酒と料理、そしていい音楽。 店主の手作り料理と厳選されたお酒に、こだわりの音楽が彩りを添えて、訪れる人々にくつろぎ […]
久留米市
食材と環境を大切に。「cinq boucle」さんが届けるアイス&スイーツ
久留米市宮ノ陣でお店を営んでいる「cinq boucle（サンクブークレ）」さん。 空き家だった場所を活用し、アイスキャンディーや生菓子、焼き菓子のお店として地域に寄り添い続けています。 店名の「boucle」には「輪」 […]
滋賀
0歳児から大人まで、ゆっくり満喫できる！滋賀県草津市「本格炭火鶏料理専門店 とり寿恵」
滋賀県草津市にある、「本格炭火鶏料理専門店 とり寿恵（とりすえ、以下「とり寿恵」）」さん。 店名の通り、炭火焼きを中心に、鶏料理を楽しめる専門店へとリニューアルしました。 大人に嬉しい高級感のある内装ながら、個室も完備！ […]
日向市
大分でしか食べられなかった味を、宮崎にも！宮崎県日向市「別府とり天しらしんけん」
宮崎県日向市の「別府とり天しらしんけん」さん。 宮崎県では初となる、とり天＆テイクアウト専門店です。 午前中は、お弁当やお惣菜などを販売。 16時〜19時はオーダーを受けてから作るため、揚げたてのとり天や手羽先などを味わ […]
宮崎市
素材と食感にこだわり、毎日手作り！宮崎市宮崎市「手作りぱんのお店ゆきうさぎ」
宮崎県宮崎市、バス停「郡司分山下」から徒歩1分にある「手作りぱんのお店ゆきうさぎ（以下「ゆきうさぎ」）」さん。 オーナーさんご夫婦と、娘さんで経営するパン屋さんです。 人気のチーズまんじゅうやかぼちゃブレッド、メープルブ […]
奈良
温かな雰囲気と、上質・大ぶりなお肉が自慢！奈良県奈良市「焼肉空志」
奈良県奈良市にある「焼肉空志（そらし）」さん。 オーナーさんとご両親で家族経営をしている焼肉店です。 アットホームで明るい雰囲気が魅力！ お肉はオーナーさんご自身が目利きをし、1枚1枚贅沢に切り分けています。 食堂も営ん […]
八女郡広川町
素材×味で新しい“おいしい”をお届け！「todoke!」の野菜たっぷり旬彩おべんとう
2024年5月、福岡県八女郡広川町に実店舗をオープンした「todoke!」さん。 化学調味料を一切使用せず、素材本来の味わいを大切にした手作りの「旬彩おべんとう」は、多くのリピーターを生み出しています。 旬の野菜を使った […]
筑後市
米粉100%で作る優しい味わいのスイーツ！アレルギーに寄り添う「komekonoko」筑後市
筑後市を拠点に活動する「komekonoko」さんは、2023年5月に誕生した米粉スイーツ工房です。 販売しているのは、国産米粉100％を使用したシフォンケーキやクッキー、グラノーラなど、体に優しいお菓子の数々。 小さな […]
長崎
誰でも気軽に！ゲームが何でも揃う、長崎県長崎市のアミューズメントバー「BAR number8」
長崎県長崎市の「BAR number8（ナンバーエイト）」さん。 8月8日にオープンしたばかりの、アミューズメントバーです。 ダーツやカラオケ、Switch、トランプに各種ボードゲーム。 お酒を飲みながら楽しめる遊びを、 […]
長崎
長崎県産の恵みを後世に残す、自慢のフードやスイーツ！諫早市の「フラワーカフェY’s」
長崎県諫早市にある「フラワーカフェ Y’s」さん。 花屋「レ・フルール」さんの中に併設されています。 豚の角煮のホットサンドや、飯盛産卵のプリン、ジャージー牛乳のジェラートなどなど。 長崎県のおいしい食材を存 […]