富山
絶品さつまいもスイーツが大集合！魚津市のカフェ「ぶどうの森工房」
富山県魚津市にある「ぶどうの森工房」は、さつまいもを生産から加工・販売まで一貫して行っている6次産業化の施設。 焼き芋や干し芋をはじめ、スイートポテトやジェラートなど、さつまいもを使った多彩なスイーツを楽しめます。 […]
岐阜
スノボやスキーをする人のために、シェフが作る本格料理！岐阜県郡上市「食楽サルーン めっしーズ」
岐阜県郡上市にある「食楽（しょくらく）サルーン めっしーズ」さん。 雪があるスノボ・スキーシーズンのみ営業し、定食を中心に提供する食堂です。 2024年は12月7日（土）にオープンし、翌年4月4日頃までの営業を予定してい […]
静岡
コケ玉や盆栽が食べられる？島田市「庭師と整体師の営むcafe」の驚きスイーツ
静岡県島田市にユニークなカフェがオープンしました。 その名も「庭師と整体師の営むcafe」。 名前の通り、庭師のご主人と整体師の奥様が二人三脚で営むお店で、コケや盆栽そっくりなスイーツなどが話題となっています。 お店のコ […]
岐阜
食から始まる繋がりを育むお惣菜・お菓子のお店「aloha makeke」郡上市
郡上市八幡町の街並みに静かに溶け込む「aloha makeke」さん。 ここは、手作りのお惣菜やお菓子を通じて、地域の人々の心を繋ぐ温かい場所です。 もとは地元で薬局として長く親しまれていた建物が、リフォームを経て新たな […]
富山
富山の恵みをぎゅっと詰め込んだ餃子「黒田越中餃子研究所」高岡市
富山県高岡市にある「黒田越中餃子研究所」は、富山県産の食材を使用した生ギョーザ専門店です。 同店が商標登録している「越中餃子」の越中とは富山県のことを指し、富山のおいしさがぎゅっと詰まったこだわりの生餃子を提供しています […]
静岡
駅チカで、本格焙煎コーヒーと満腹ご飯♪ 静岡県三島市「葉山珈琲 withさのびアートスペース」
静岡県三島市の「葉山珈琲 withさのびアートスペース」さん。 JR三島駅北口近くにある、アートスペース併設の喫茶店です。 本格焙煎コーヒーをはじめ、自慢のサンドイッチや、ボリュームたっぷりのお肉料理・ご飯ものなど。 お […]
岐阜
土壌改良に力を入れ、甘い梨や柿に！岐阜県美濃加茂市「ありた農園」
岐阜県美濃加茂市の「ありた農園」さん。 2023年より、主に梨6種・柿4種の栽培と販売を行っています。 減農薬を目標に土壌の改良を行い、甘みの強い果実に育てています♪ 果樹の成長が目に見えてわかるやり甲斐に惹かれ、農園を […]
岐阜
不調の原因にもなる「姿勢」の大切さを伝えたい！岐阜県関市「カイロプラクティック Sun」
岐阜県関市の「カイロプラクティック Sun」さんは、オープンして15年のサロンです。 身体のゆがみは、さまざまな不調につながるもの。 抱えている痛みなどについて丁寧にヒアリングし、根本的な姿勢や生活習慣から改善すること […]
岐阜
おでんと笑顔が待つ場所「居酒屋 余韻」郡上で味わう温かな空間
岐阜県郡上市にある「居酒屋 余韻」は、地元では珍しい、おでんをメインとした居酒屋。 静かな路地に位置し、その隠れ家のような雰囲気が訪れる人を惹きつけます。 「余韻」という店名には、店主の特別な想いが込められています。 観 […]
静岡
浜名湖の天然うなぎが名物！50年以上続く老舗うなぎ屋「さくめ」静岡県浜松市
静岡県浜松市、浜名湖北岸に位置する老舗うなぎ店「さくめ」は、50年以上の歴史を誇るうなぎの名店です。 うなぎの名所・浜名湖周辺には多くのうなぎ専門店が軒を連ねていますが、「さくめ」はその中でも鰻好きから絶大な支持を集める […]
静岡
クセになる味わい｜静岡市の老舗カレー屋「がるそん」の甘辛カレー
静岡市役所近く、昭和の風情が漂うビルの２階にひっそりと佇むカレー専門店「がるそん」。 40年にわたり地元で愛され続け、その変わらぬ味わいと雰囲気で多くのファンに愛されています。静岡市のカレー屋さんといえば、まず名前が挙が […]
静岡
駿河湾を一望！カジュアルに楽しむ本格イタリアン「テラコスタ」静岡市
静岡県静岡市駿河区、150号線沿いの海辺に佇むイタリアン食堂「テラコスタ」。 「楽しく、美味しく、おなかいっぱい！」をコンセプトに、駿河湾を望みながら本格イタリアンを堪能できるお店です。 扉を開くと目に入るのは、一面のガ […]
岐阜
身体に優しいごはんとスイーツ！柳ヶ瀬商店街の「ミツバチ食堂」で自然派グルメを楽しむ
岐阜市の柳ヶ瀬商店街内にある「ミツバチ食堂」さん。 2023年11月に一度閉店したものの、2024年3月に低糖質スイーツとオーガニック料理を提供するカフェ兼食堂として再オープンを果たしました！ 自然の恵みを大切にした料理 […]
岐阜
ラーメン激戦区で15年以上愛され続ける「らーめんNageyari」行列必至の絶品ラーメン&つけ麺｜各務原市
岐阜県各務原市のいちょう通り。 「かかみがはら拉麺街道」の異名を持つこの通りは、県内屈指のラーメン激戦区として名を馳せています。 その中で常に注目を集め、行列が絶えないのが「らーめんNageyari」さんです。 職人魂が […]
岐阜
趣ある和の空間で飛騨牛の極上ステーキを堪能！真空低温熟成で頂く「飛騨牛グリルばくろ」岐阜市
今回訪れたのは、「飛騨牛グリルばくろ」さん。 岐阜の城下町に佇む、飛騨牛を追求する食通たちの間で知られている名店です。 現代だからこそ実現し得た「真空低温熟成」により、A5等級の飛騨牛を極上のステーキに仕上げています。 […]