都城市
都城市で営業するワンランク上のパン屋さん「HOIPPE」
あなたが好きなパンは、パリッとしたハード系？それともふんわりとしたソフト系？色んなパンを食べ比べてみるのも面白いですよね。 今回は、都城市のパン屋さんHOIPPEを取材しました。 ■ワンランク上のパン屋さん HOIPPE […]
都城市
「ふふ」と笑みのこぼれる優しい味を 都城市で営業する「fufu chiffon」
ティータイムにしっとりふわふわのシフォンケーキはいかがですか。優しい味のシフォンケーキは、コーヒーや紅茶との相性が抜群です。 今回は、シフォンケーキのお店「fufu chiffon」さんを取材しました。 ■幸せを運ぶシフ […]
都城市
おうちで楽しむらーめんセットを販売「キタハラグロッサリー 自然派らーめんリンコ」
日本の食文化と融合し、長年愛されてきた「らーめん」。アレンジ次第でさまざまな味を楽しめるのも、らーめんの魅力の1つではないでしょうか。 今回は、日本料理 一石よりご紹介いただき、都城市にあるニュースタイルのらーめん店「キ […]
都城市
店主自ら、厳選した果物だけを販売 都城市で営業する「中井上商店(なかいがみしょうてん)」
美味しさの秘密は、店主自ら、厳選した美味しい果物を一つ一つ選んでいるから 「美味しい果物をもっと多くの人に食べてもらいたい」と話す中井上さん。 今回ご紹介する「中井上商店」は、1958年創業の老舗青果店で、中井上さんが直 […]
乙房町
「素材の味と薫製の香り」を楽しめる 都城市で営業する「自家燻製工房YOKOYAMA」
雄大な高千穂の峰を望む工房で、素材に合わせてチップをブレンド 「素材の味と薫製の香りの両方を楽しめるように、香りと味のバランスにこだわっています」とオーナーは話します。 素材やチップの「声」を聴きながら、ひとつひとつ丁寧 […]
都城市
都城市で営業する100年以上続く「村松製茶」
お茶の香りで、心なごむひと時を 「良いお茶を安く」をモットーに、祖祖父の代から100年以上前の江戸時代に静岡県で製茶農業として発祥した「村松製茶」さん。 その後ここ都城市に移り住み、都城盆地の気候を利用した製茶業を営んで […]
吉之元町
体に優しい食材選びから 都城市「cafe COCKAPOO」
身体に優しいオーガニックな食材を使い、心を込めたお料理を提供しています。 ひとにも、どうぶつにも優しい「COCKAPOO」をご紹介いたします。 ■COCKAPOOの由来 オーナーがカナダでワーキングホリデーをしているとき […]
都城市
何を食べよう？と迷ったらココ！ 都城市で営業する「～変化飯～KaONaSi」
なじみの味も勿論良いけど、なんだか今日は違うな。 何食べようか迷っちゃう、そんな時。誰しもありますよね。 今回はそんな気分の時にぴったりの、『〜変化飯〜KaONaSi』さんにお邪魔してきました！ ■リニューアルしたばかり […]
千町
特別な「なにか」がそこにある 都城市で営業する「SLF」
花とアンティークに囲まれた自然派イタリアンのレストラン 一歩足を踏み入れると、そこは別世界。 花の香りに包まれて異世界へと誘われる。 このお店でしか体験できない、特別な「なにか」がそこにある ■３つのサービスを展開 SL […]
高城町
「ニコっとなる」隠れ家的ケーキ屋 都城市で営業する「アトリエ にこ」
美しい山あいにある、オシャレな外観の隠れ家的ケーキ屋さん 店名の由来は「ケーキを食べてニコっと笑ってほしい」から。 オーナーの夢が美味しいスイーツになりました。 でもなぜ店名に「アトリエ」…と冠しているのか気になります… […]
乙房町
新鮮な野菜にこだわって販売 都城市で営業する「VAGE STORE」
八百屋でもない、プロの「野菜屋」 「何を買うかより誰から買うか、値段で選ばず価値で選ぶ」ことが大事だとオーナーは力説します。 昔ながらの八百屋さんの売り方も大切にしながら、生産者の背景に思いを寄せて販売する、それが今回ご […]
都城市
口の中が幸せいっぱいになるからあげ 都城市で営業する「ぶんごや」
カリッと、ジューシーといえば「鶏のからあげ」老若男女から愛される逸品。 NO KARAAGE NO LIFE！！ からあげの無い生活はありえない！！ 今回は夢みるくCocona様からご紹介いただいた、情熱のある店主のいる […]
都城市
食を通して、地域の魅力味わえる 「町家カフェ もちなが邸」
「食の原点」を伝えたい。歴史情緒あふれる店内で、旬の無農薬野菜や発酵食、郷土料理を味わう 今回ご紹介する都城市庄内町にある、「食の大切さ」「地域（都城市庄内）の魅力味わえる」 そんな【町家カフェ もちなが邸】さんをご紹介 […]
都城市
子供から大人まで愉しめる 都城市で営業する「CHINESE KITCHEN 彩sai」
今回は日本料理一石さんのご紹介で都城市早水町の本格中華料理屋「CHINESE KITCHEN 彩sai」さんへお邪魔してきました。 ■シェフのこだわり 宮崎市のシェラトンGORホテルで、10年間料理人をしていた店主。その […]
都城市
地元民に愛され、家族で楽しめる 都城市で営業する「家族亭」
鉄板を囲み、家族でワイワイしながら食べる焼肉。 ちょっぴり特別な思い出となっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 今回は、家族で通える焼肉店「家族亭」さんにお話を伺ってきました。 ■今年で41年目、家族で通える焼 […]