北諸県郡
大自然の中でゆったりとお食事を楽しめる 三股町で営業する「BRASSERIA あもり」
鹿児島と宮崎にまたがる霧島連山。 23もの火山から成り立っており、季節によってさまざまな表情をみせます。 今回は、善助ｆａｒｍ様よりご紹介いただき、霧島連山を一望できるレストラン「BRASSERIA あもり」さんを訪問し […]
乙房町
「素材の味と薫製の香り」を楽しめる 都城市で営業する「自家燻製工房YOKOYAMA」
雄大な高千穂の峰を望む工房で、素材に合わせてチップをブレンド 「素材の味と薫製の香りの両方を楽しめるように、香りと味のバランスにこだわっています」とオーナーは話します。 素材やチップの「声」を聴きながら、ひとつひとつ丁寧 […]
丸山
ねぎたっぷり！関西風お好み焼き屋「お好みバルRicchan」
公立大近くの文化公園前通りの関西のお好み焼き居酒屋 お弁当のたるとん様のご紹介で、新しくオープンした関西風お好み焼き屋「お好みバルRicchan」へお邪魔してきました。 ■おしゃれな店内 笑顔が素敵な若夫婦、二人三脚で営 […]
都城市
都城市で営業する100年以上続く「村松製茶」
お茶の香りで、心なごむひと時を 「良いお茶を安く」をモットーに、祖祖父の代から100年以上前の江戸時代に静岡県で製茶農業として発祥した「村松製茶」さん。 その後ここ都城市に移り住み、都城盆地の気候を利用した製茶業を営んで […]
本郷南方
こどもから大人まで楽しめる 宮崎市で営業する「だがしやひだまり」
宮崎市本郷南方にひっそりとたたずむ駄菓子屋を発見しました♪ さっそくお邪魔してきました。 ■子供の憩いの場 駄菓子屋を始めてから10年以上この地で頑張っている店主の永田さん。 家屋の一室を駄菓子屋として営まれているこちら […]
吉之元町
体に優しい食材選びから 都城市「cafe COCKAPOO」
身体に優しいオーガニックな食材を使い、心を込めたお料理を提供しています。 ひとにも、どうぶつにも優しい「COCKAPOO」をご紹介いたします。 ■COCKAPOOの由来 オーナーがカナダでワーキングホリデーをしているとき […]
北諸県郡
三股町で営業する 家族で楽しめる 焼き鳥居酒屋「晩屋ふくすけ」
シンプルながら、奥が深い焼き鳥。特に、炭火でふっくら焼き上げた焼き鳥は、なかなかご家庭では楽しめません。 今回は、炭火焼き鳥を提供する居酒屋「晩屋ふくすけ」さんを訪問しました。 ■「家族で通える居酒屋」を目指して 店を持 […]
宮崎市
ボリューム満点 ヘルシー ヴィーガン料理 宮崎市で営業する「Salty Biscuits」
宮崎市天満にあるヴィーガン料理を提供しているお店「Salty Biscuits(ソルティビスケット)」さんへお邪魔してきました。 ■世界を旅して、、 なんと9か国もの国々を17年間転々と暮らしてきたオーナーの山本さん。 […]
都城市
何を食べよう？と迷ったらココ！ 都城市で営業する「～変化飯～KaONaSi」
なじみの味も勿論良いけど、なんだか今日は違うな。 何食べようか迷っちゃう、そんな時。誰しもありますよね。 今回はそんな気分の時にぴったりの、『〜変化飯〜KaONaSi』さんにお邪魔してきました！ ■リニューアルしたばかり […]
千町
特別な「なにか」がそこにある 都城市で営業する「SLF」
花とアンティークに囲まれた自然派イタリアンのレストラン 一歩足を踏み入れると、そこは別世界。 花の香りに包まれて異世界へと誘われる。 このお店でしか体験できない、特別な「なにか」がそこにある ■３つのサービスを展開 SL […]
郡司分
いちごマイスターが作るいちごスイーツ 宮崎市で営業する「ひなたいちごカフェ」
ルビーのように輝くいちご。口いっぱいに広がる甘みは、食べる人を幸せな気持ちにしてくれます。 今回はLilly Crown Flowers様からご紹介いただき、農家さんが運営するいちご尽くしのカフェを取材しました。 ■いち […]
高城町
「ニコっとなる」隠れ家的ケーキ屋 都城市で営業する「アトリエ にこ」
美しい山あいにある、オシャレな外観の隠れ家的ケーキ屋さん 店名の由来は「ケーキを食べてニコっと笑ってほしい」から。 オーナーの夢が美味しいスイーツになりました。 でもなぜ店名に「アトリエ」…と冠しているのか気になります… […]
乙房町
新鮮な野菜にこだわって販売 都城市で営業する「VAGE STORE」
八百屋でもない、プロの「野菜屋」 「何を買うかより誰から買うか、値段で選ばず価値で選ぶ」ことが大事だとオーナーは力説します。 昔ながらの八百屋さんの売り方も大切にしながら、生産者の背景に思いを寄せて販売する、それが今回ご […]
都城市
口の中が幸せいっぱいになるからあげ 都城市で営業する「ぶんごや」
カリッと、ジューシーといえば「鶏のからあげ」老若男女から愛される逸品。 NO KARAAGE NO LIFE！！ からあげの無い生活はありえない！！ 今回は夢みるくCocona様からご紹介いただいた、情熱のある店主のいる […]
都城市
食を通して、地域の魅力味わえる 「町家カフェ もちなが邸」
「食の原点」を伝えたい。歴史情緒あふれる店内で、旬の無農薬野菜や発酵食、郷土料理を味わう 今回ご紹介する都城市庄内町にある、「食の大切さ」「地域（都城市庄内）の魅力味わえる」 そんな【町家カフェ もちなが邸】さんをご紹介 […]