趣ある和の空間で飛騨牛の極上ステーキを堪能!真空低温熟成で頂く「飛騨牛グリルばくろ」岐阜市
今回訪れたのは、「飛騨牛グリルばくろ」さん。 岐阜の城下町に佇む、飛騨牛を追求する食通たちの間で知られている名店です。 現代だからこそ実現し得た「真空低温熟成」により、A5等級の飛騨牛を極上のステーキに仕上げています。 […]
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創業60年を迎えた「やなぎ亭」さんは、久留米大学の隣で営業している老舗の食堂です。 1964年の創業以来、3代にわたって受け継がれてきた家庭的な味と温かいおもてなしが人気で、今も地域の人々や学生たちに愛され続けています。 […]
今回のご紹介は、福岡県大牟田市の「はんばぁーぐ亭」さん。 牛肉のみを使用し、お肉本来のおいしさが自慢のハンバーグ専門店です。 炭火焼きならではの、香ばしさとジューシーさは絶妙です♪ 本物の味を地域に。お箸で […]
今回ご紹介するのは、福岡県大牟田市にある「焼肉滉(こう)」さんです。 お店のコンセプトは「五感のエンターテイメント」! 味はもちろん、料理の見た目や接客、すべてにおいてお客さんを楽しませることを大切にしています。 お肉は […]
今回ご紹介するのは、福岡県大牟田市にある「焼肉みやざき」さん。 「ゆったりとした大人の時間」をコンセプトとする焼肉屋さんです。 九州産の和牛を中心に提供!手作りの一品料理にまでこだわっているとのことで、詳しくお聞きしまし […]
今回のご紹介は、大分県佐伯市にある「味道楽 ししの里」さん。 天然イノシシの「ぼたん鍋」など、ジビエ料理を中心に提供する食事処です。 ジビエの精肉店「有限会社みやもと」さんが併設しており、まずは料理を食べてみて、気に入れ […]
今回のご紹介は、福岡県大川市でご夫婦が経営する「居酒屋 笑(しょう)」さん。 薩摩地鶏の炭火焼きなどを提供する、大人の隠れ家的な居酒屋さんです。 とは言っても気取った雰囲気ではなく、家のように気軽に入れるお店! テーブル […]
今回ご紹介するのは、福岡県八女市にある中華料理店「羽玄凪(うげんな)」さんです。 数種類の味噌や調味料を配合した味噌ラーメンなど、ホテルシェフが創る本格中華をリーズナブルに味わえるお店。夜は居酒屋としても営業しています。 […]
今回紹介するのは、宮崎県延岡市にあるセレクトショップ「SELECT SHOP BRILLA」さんです。 「頭から足先まで、すべてこの店舗で揃う」がコンセプト。服だけでなく、靴や下着などのトータルコーディネート、さらにはス […]
吉野ヶ里といえば吉野ヶ里遺跡がメディアで話題ですが、今回は吉野ヶ里町にある「手づくり工房 なないろ」さんの魅力を紹介します。 お店があるのは飲食店が多く点在する34号線から少し入った場所、三田川小学校の近くです。 「手づ […]