地域の日常に寄り添うカフェ＋エステで「おいしい」もキレイも♪兵庫県神戸市「TOKU」

兵庫県神戸市の「TOKU」さん。
「プライベートエステサロン Toku」と「CAFE TOKU」が併設されています。

バナナジュースや、お義母様自慢の味である黒糖ドーナツ。
そしてエステでは「肌再生美容」やよもぎ蒸しなど、気になるあれこれを1箇所で利用できます♪

20歳の頃から思い描いた「カフェ＋エステ」を実現！

元々お菓子づくりが趣味だったオーナーさんは、製菓専門学校へ通っていました。

20〜30代は仕事や子育てに邁進。
40代になり、ご主人からの誘いも受け「家族で何か一つのことをしたい」という夢を持つようになりました。

お子さんや義理のお母様も、みんな前向きだったこともあり、出店を決意！

物件もタイミング良く見つかり、2024年4月にカフェのオープンを果たしました。

またオーナーさんがエステに出会ったのは、製菓専門学校時代に1年で10kg増え、体重コンプレックスを抱えていた頃。

20代では、化粧品会社の直営サロンに勤務していました。

キレイになるために手をかけることで、自分を大切にできる点が、エステの魅力だと感じたそう。

お客さんに熱意を伝える大切さを先輩から教わり、20歳の頃から語っていたのが「カフェとエステを一緒に運営したい」という夢でした。

その想いを形にし、オープンから1カ月後の2024年5月には、エステも開始したのです。

日常に寄り添う、地域密着型カフェ。すべて手作業で作る黒糖ドーナツがイチオシ

カフェメニューは、バナナジュースからスタート！
プレーンのバナナジュースをベースに、抹茶やきなこ、ココアなどの味も用意しています。

変わりダネでは青汁バナナジュース、カフェオレバナナジュース、プロテインバナナジュースなどもあります！

カフェのコンセプトは、特別な場面ではなく日常に寄り添える、地域密着のお店。

週2〜3回でも気兼ねなく利用でき、お客さんとコミュニケーションも取れる場所でありたいと願っています。

そのためバナナジュースも500円以内と、日常的に買えるような価格にしています♪

「何かデザートも」と追加したのが、義理のお母様がよく作っていた黒糖ドーナツ。
作り方を見て覚え、レシピに起こしました。

生地から手作りし、スプーン2本を使って手作業で揚げる、驚くほど手間ひまかかった一品！
それでいて、価格も3個270円です。

見た目は素朴ながら、外はサクサク、中はしっとり柔らかな生地。
白砂糖不使用で、黒糖のコクを存分に感じられます♪

リピートする方やプレゼント・差し入れにする方も多いようで、知らない間に、口コミで地域に広がっているそう。

まさに”地域密着”を実現していますね♪

コーヒーは、地元長田で有名な焙煎所「豆匠（まめたく）」さんにオーダー。

コーヒー初心者のオーナーさんにも丁寧に教えてくれたのが、契約の決め手となりました♪

深煎りのマンデリンをベースにした、スパイシーで甘味のある豆。
風味がしっかりした黒糖ドーナツに合う豆を、特別に作ってもらっているのです。

肌再生美容や、ハーブを選んで深層心理もわかるよもぎ蒸し

エステは、フェイシャルとよもぎ蒸しを主に提供しています。

フェイシャルのイチオシは、韓国式肌再生美容！
マイクロサイズの針が埋め込まれたクリームを、肌に押し込んでいきます。

人により少しチクチク感じますが、刺激により肌細胞の再生力を蘇らせる施術です。

ヒト幹細胞培養液も導入し、肌のたるみが気になる方、弾力がほしい方におすすめです♪

血流を促すよもぎ蒸しは、冷え性・生理不順など女性の悩み改善や、代謝アップにぴったり。

15種類から好きなものだけ選べる、ハーブもMIXしています。
好きな香りの中でじっくり30分間癒やされ、リラクゼーションにもなりますよ。

また直感で選ぶハーブの香りに、甘いものを摂りすぎている・モヤモヤしている……など、心身の状態が表れるものです。

そうした読み取りを元にしたコミュニケーションも、オーナーさんは大切にしています♪

今後は、特にエステの利用者をもっと増やしていくのが特徴。

神戸長田で、エステをもっと身近な存在にしたいと話します。

今もカフェを入口にして信頼関係が生まれ、エステを予約する方も。

そして「1回でも効果を実感した。また予約したい」と、自ら継続する方が多いのだそうです♪

「プライベートエステサロン Toku」・「CAFE TOKU」さんへ、ぜひお気軽に足を運んでみてくださいね。

POINT店舗情報
店　　名：TOKU（プライベートエステサロン Toku／CAFE TOKU）
住　　所：兵庫県神戸市長田区宮川町1丁目25-1
営業時間：
カフェ 平日10時30分～17時（木曜は不定期で18時30分まで）、土曜10時30分～15時
エステ 11時～17時（木曜は不定期で18時30分まで）、土曜11時～15時30分
定 休 日：カフェ 日曜・祝日・月曜、エステ 不定休
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