地元の新鮮なフルーツがたっぷり♪高知県宿毛市のケーキ屋「Sweets Shop Mori」

高知県宿毛市にある「Sweets Shop Mori（スイーツショップモリ）」さん。
ご夫婦で営んでおり、なるべく無添加の原材料で製造しているケーキ屋さんです。

素朴な味わいと、フワフワ食感のスポンジケーキが自慢♪

いちごやブルーベリー、柑橘類など地元のものを中心としたフルーツをふんだんに使った、見た目にも色鮮やかなケーキが豊富です！

100年以上の歴史を持つお店。できるだけ無添加での製造を続ける

「Sweets Shop Mori」さんは、100年以上続く老舗店。

現オーナーさんは製菓の専門学校を出ており、一度は違う仕事を経て、4代目としてお店を引き継ぎました。

先代の退職を受けて2020年に現在の地へ移転し、再スタートを切ったのです。

調理関係の仕事をしていた奥様と2人で、協力しながら運営しています♪

お客さんに喜んでもらえることを大切に、できるだけ無添加で、身体に優しくおいしいお菓子を作り続けています。

一番人気はショートケーキ！ 旬のフルーツを使った、季節感あふれるケーキも登場

ケーキは常時20種類ほど販売。
飾りや使用するフルーツといった内容も、種類も日によって少しずつ変わります♪

一番人気があるのは、定番のいちごショートケーキです！

「Sweets Shop Mori」さんのスポンジケーキは、先代からさらに改良を重ねています。

一般的なスポンジと違ってシロップを塗っておらず、素朴な味わいとフワフワの食感が特徴。

お客さんからも口溶けが良い、あっさりしていると好評です♪

冬から春にはいちご大福も人気。
ケーキも大福も、地元の新鮮ないちご「だるまいちご」を使っています。

だるまいちごの手作りジャムも販売していますよ♪

宿毛市近辺と言えば、とにかく新鮮な果物が豊富！

地元の農家さんと連携し、みかんやブルーベリー、柑橘の「小夏（こなつ）」、文旦など積極的に使っています。

季節限定のケーキも随時登場。
夏にはマンゴー、秋はシャインマスカットやイチジク、栗など、旬のフルーツを贅沢に味わえます。

もちろんクリスマスやバレンタイン、ひな祭り、子どもの日といったイベントシーズンにも、気分が盛り上がるような限定ケーキが登場しますよ♪

その他クッキーやマドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、バターロールといった焼き菓子も取り扱っています。

ふるさと納税などネット販売、イベント出店と活動の場を広げたい

オーナーさんは「都会的な派手さはないけれど……」と話すケーキですが、どれもナチュラルで、食べればホッとするような素朴な味わい。

素材本来の味が活きるよう、シンプルさを大切にしています。

色鮮やかなフルーツがたっぷり乗ったケーキは、見るだけでワクワクしてしまいそうですね♪

ふるさと納税の返礼品としてブランデーケーキと、バターロールのセットを提供中。
今後、種類を増やすことを目指しています。

加えて他のケーキのネット販売や、地域のイベントへの出店も目標！

運営の効率化のために、店舗の改修や、新たな厨房機器の導入も検討中です。

長年に渡って愛されながら、さらに進化も続ける「Sweets Shop Mori」さん。
ぜひお気軽に足を運んでみてくださいね♪

POINT店舗情報
店　　名：Sweets Shop Mori
住　　所：高知県宿毛市長田町2-7
定 休 日：第1火曜、水曜、まれに不定休あり
営業時間：9時30分～18時
電話番号：0880-79-0650
Instagram：こちら