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古い借家をリノベーションして創られたカフェ。
1年半ほど前に久留米市にオープンした「空cafe」さんです。
もともとはあんこのお店を開きたいと思っていた
開業当初はあんこのお店を開きたいと思っていたオーナーさん。
あんこにこだわる理由は、幼少期からオーナーさんのおばあ様がおはぎや和菓子などをよく作ってくれていたからだとか。
大好きなあんこをお客様にも提供したいという想いで、あんこのお店を開くことを考えますが、壁は高かったそう。
開業相談で「あんこだけのカフェでは難しい」というアドバイスを受け、まずはランチを提供するカフェとして独立を決意し、同店をオープンしました。
お腹と心を満タンに
オーナーさんが同店を始めた理由には「働く人たちを応援したい！」という想いがあります。
オーナーさんは
「落ち込んだり忙しくて疲れてしまったりと、日々の生活で暗い気持ちになっても、甘いものや美味しいものを食べて、お店を出ていくときは上を向いて出て行ってほしいなって思ったんですよね。」と優しく穏やかな表情で仰っていました。
店名を「空Cafe」としたのも、空を見るときは上を見なければいけないから。
このとき、オーナーさんの話を聞いているだけでとても暖かい気持ちになり、オーナー様がたくさんのお客様に愛されている理由を感じ取れました。
ランチメニュ－は2種類
「空cafe」さんのランチメニューは、日替わりメニューの「空プレート」と定番メニューの「レモンカレープレート」
どちらのプレートも食後のデザートに、あんバターとコーヒーまたは紅茶がセットになっています。
〈空プレート）
空プレートは、1つのお皿に約12種類ものお惣菜が盛り付けられているランチプレートです。
お客様が食べるときに「今日は何かな？これは何だろう？」とワクワクしながら召し上がっていただけるように、毎日違うプレートを提供しているのだそう。
まさに、お腹も心も満たされるランチですね。色とりどりでとっても美味しそう！
〈レモンカレープレート〉
レモンカレープレートは、鶏の骨付き肉をレモンと一緒に煮込んだカレーと数種類の副菜が盛り付けられています。
レモンカレーは、コラーゲンやビタミンCが豊富で、美容効果と疲労回復効果がバツグンなので、女性におすすめです。さわやかな風味なので、暑い日にもぴったりですよ！
〈デザートのあんバター〉
デザートには、あんバターとパンを提供。あんバターはもちろんオーナーさんの手作りです。
「あんバターは苦手。」と仰っていたお客様も一度食べると「ここのあんバターなら食べられる！」と仰るほどに美味しいので、ぜひ皆様に食べていただきたいです！
人が大好きで、優しいオーナーさん
オーナー様がお店を運営する上で大切にしていることは「お客様に寄り添う気持ち」。
オーナーさん曰く「人が大好きなので、ご来店されたお客様の様子をみて声をかけさせていただくことが多いです。」とのこと。
学生さんやプレママさん、ママ友同士、おじいちゃんおばあちゃんなど、幅広い年齢のお客様が訪れるなかで、
ひとりひとりのお客様に「お忙しいんですか？」「これからどこかに行かれるんですか？」など、何気ない会話をしながらお客様と距離を縮めていくのがオーナーさん流です。
ときには、親しくなったお客様の生活の変化やお子様の成長を感じて、お店も一緒に成長していっていることを実感するのだそう。
そのような、オーナーさんのフレンドリーで温かいキャラクターが、お店のファンをたくさん作るのですね。
いつか、あんこだけのお店を開きたい！
オーナーさんの夢は、開業前に思い描いていた「あんこのお店」を開くこと。
目標に向け「あんこの美味しさをたくさんの方に知ってほしい！」という強い想いのもと、日々、美味しい料理とあんバターを提供しています。
オーナーさんがこだわりを持って作ったあんバター、お近くの方はぜひ、一度ご賞味ください！
ご予約方法
完全予約制のお店ではありませんが、ご予約をしていただくと、ご希望のお時間や人数でお席を準備していただけます。
ご予約はお電話（090-1934-8080）にて、お時間と人数をお知らせください。
予約可能時間
前日まで 13:30～18:00まで
当日 8:30 〜10:30
※オープン直後はお電話がつながりにくくなるため、お早めのお電話をお願いいたします。
店舗情報
POINT店 名：おごちそう”とあんこ 空cafe
住 所：福岡県久留米市合川町2085-1-1
電話番号：090-1934-8080
営業時間：11:30〜16:00
定 休 日：水曜・日曜
Instagram：こちら
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