宮崎県高千穂町の「SAKUYA」さんは、地元の食材を活かした料理と独特の雰囲気で、多くのお客様を魅了しています。
今回は、2023年9月にオープンした「SAKUYA」本丸と、天岩戸神社近くの2号店「SAKUYA」弐の丸の2店舗をご紹介します。
優美な空間で味わう極上の焼肉
「SAKUYA」本丸は、和をモチーフにした優美な空間が特徴です。
店内は落ち着いた雰囲気で、テラス席には真っ赤な唐傘や提灯、盆栽などが配置され、訪れる人々を非日常の世界へと誘います。
店内には桜が飾られており、その下で頂く料理とお酒は格別です。
日本人のお客様はもちろん、外国人観光客の方々にも人気のスポットとなっています。
メニューには、地元・高千穂牛のサーロイン、もも、カルビなどの焼肉各種が揃っています。
「SAKUYA」さんの一番の自慢は、なんと言っても食材の良さ。
高千穂牛は、祖母連山の清らかな湧水や刈干で愛情深く育てられ、その芳醇な旨みと風味が特徴です。
特にサーロインは、適度な霜降りと柔らかさを持ち、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
さらに、宮崎県諸塚村の大自然で育まれた「もろつか百麓地鶏」も提供しています。
この地鶏は、天然記念物「地頭鶏（じどっこ）」を交配し、広い鶏舎で長期間飼育されており、硬すぎず弾力のある肉質と甘みのある脂が特徴です。
ももや胸焼き、ハツ、レバー、砂肝、さらにはささみの刺身など、多彩な部位を堪能できます。
ドリンクメニューも充実しており、オリジナルボトルの咲耶芋焼酎やSAKUYAシャンパン、地元の焼酎や各地の日本酒など、多彩なお酒が揃っています。
フライドポテトや枝豆などの一品料理も豊富で、焼肉とともに楽しむことができます。
天岩戸神社のすぐそばにある2号店も要チェック！
「SAKUYA」弐の丸は、天岩戸神社のすぐそばにオープンした2号店です。
黒を基調とした和モダンな店内はテーブル席が中心で、家族連れにも利用しやすい雰囲気が漂います。
参拝前後に気軽に立ち寄れるお店として、高千穂牛のサーロインステーキやもろつか百麓地鶏の炭火焼きなどをランチタイムに提供。
メニューには、高千穂牛ももステーキ定食や高千穂牛サーロインステーキ定食、もろつか地鶏炭火焼き定食のほか、各種うどんやカレーも用意されており、幅広い世代が楽しめるラインナップとなっています。
また、店外にはテイクアウト専用の窓口が設けられており、もろつか百麓地鶏の炭火焼きをはじめとする豊富なテイクアウトメニューが揃っています。
田舎団子やアイスクリームなどのスイーツも販売しており、観光の合間の休憩スポットとしてもぴったりです♪
神話の地で輝く、魅力あふれる2つの店舗
店名の「SAKUYA」は、桜の如く華やかに咲いて、桜のように儚く散ったと言い伝えられている神様・木花咲耶姫（コノハナノサクヤヒメ）から取ったもの。
木花咲耶姫は高千穂神社に祀られており、高千穂町とは深い結びつきがあります。
「SAKUYA」さんには海外からのお客様も多く訪れることから、今後は外国語を使ったコミュニケーションの充実にも力を入れていくとのこと。
高千穂で一番のお店を目指し、日々進化を続けています。
「SAKUYA」本丸と「SAKUYA」弐の丸は、それぞれ異なる魅力を持ちながらも、地元の食材と独特の雰囲気で訪れる人々を魅了しています。
高千穂を訪れた際には、ぜひ「SAKUYA」さんに足を運び、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店 名：咲耶「SAKUYA」 本丸
住 所：宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井797
電話番号：0982-82-2490
営業時間：17：00～21：00（LO 20：30）
定休日 ：火曜日・水曜日
Instagram：こちら
店 名：咲耶「SAKUYA」弐の丸
住 所：宮崎県西臼杵郡高千穂町大字岩戸794-14
電話番号：0982-82-2620
営業時間：店内飲食11：00 ～ 14：00（LO 13:45）／テイクアウト10：00 ～ 15：00
定休日 ：火曜日・水曜日
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