イタリアンベースの欧風料理「Posapiano(ポザピアーノ)」五所川原市

五所川原市の洋風レストラン「Posapiano(ポザピアーノ)」のご紹介です。

イタリアンをベースにした欧風料理のお店です。

「Posapiano(ポザピアーノ)」の名前の由来

「piano」はイタリア語でゆっくり、のんびりという意味。

お客様に食事をしながら、ゆっくりのんびりとくつろいで欲しいという店主の思いが込められています。

2023年10月に移転オープン

2012年から五所川原市でお店を始め、現在のお店に移転したのは2023年10月。

以前の店舗は今の店舗の半分程度の面積でした。新店舗の立ち上げで大変だったのは店舗探し、理想に近いところが見つからず2年近く探したそうです。

オーナーシェフ東京の飲食店で修業

オーナーシェフは大学生の時に飲食店でアルバイトを始め、卒業後一旦は会社員を経験。

青森の実家の酒屋を継ぐつもりでしたが、取りやめたあと本格的に料理の修行を始めました。

ベースはイタリアンで東京で15年間修業。青森へ帰省し弘前のフレンチで2年間務めたあと「Posapiano(ポザピアーノ)」をオープンしました。

おすすめの人気メニュー

人気メニューは牡蠣のクリームパスタ。季節限定で始めたメニューがお客さんから評判で通年で販売する定番メニューになりました。

他にはハンバーグ、チキン、パスタ、パエリア、カレーなど種類も豊富です。

セットメニューはAセット(サラダ、ドリンク付き)350円、Bセット(サラダ、ドリンク、自家製デザート付き)450円。Aセットにプラス100円でお得な自家製デザートがつきます。

お店が広くなったので今後もお客様の要望に応えてメニューを増やしていくそうです。

おしゃれな内装の店内

1階は前店舗の雰囲気を残して、2階は和と洋を融合させたオシャレな雰囲気の内装です。

元の和食の店舗のつくりを活かして、照明や格子、壁なども凝った和洋折衷のデザインです。

壁のペンキなどは店主とスタッフがDIYした部分もあり全員で作り上げたお店です。

今後も楽しいメニューを考えていきたい

移転オープン後1年が立ち、落ち着いてきたのでいろいろなメニューを追加していきたいとのこと。

店舗シェアの検討もしていて、昼は現在のお店、夜は多店舗など考えているそうです。

新しいチャレンジをする若者の応援もしていきたいとのことでした。

近隣では少ない、イタリアンベースの欧風料理のお店「Posapiano(ポザピアーノ)」に立ち寄って、ゆったりした大人時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗情報店舗名　：Posapiano(ポザピアーノ)
住　所　：〒037-0023 青森県五所川原市大字広田字榊森9-4
営業時間：水～日曜日／ランチタイム11:00～14:30(L.O.14:00)
定休日　：月曜・火曜日
駐車場　：有り
Instagram：こちら