極上和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉屋「焼肉 肉乃宮」愛媛・松山

ジューシーな肉汁があふれ出し、口の中いっぱいに広がる濃厚な旨み—そんな至福のひとときを気軽に楽しめる。

2024年12月、愛媛県松山市にオープンした「焼肉 肉乃宮」。

「美味しいお肉を気軽に楽しめるように」という想いで、肉乃宮ではその時々で厳選した和牛を、リーズナブルな価格で提供。

仕入れ先との強い信頼関係を活かし、鮮度抜群のお肉をお腹いっぱい味わえます。

特に人気の「肉乃宮階段盛り」は、13段・10段・8段と、好みに合わせて選べる豪華な盛り合わせ。
和牛の上ハラミやタン、赤身などを少量ずつ楽しめるので、初めて訪れる方にもおすすめです。

こだわりの味わいが詰まった逸品メニュー

焼肉はもちろん、和牛の旨みを活かしたビビンバやスープ、麺類まで幅広いメニューがラインナップ。

• 名物ビビンバ：100%和牛のそぼろミンチを贅沢に使用。特製タレが絡み合い、ご飯が進む一品。
• 牛骨スープ：じっくり丸2日間煮込んだまろやかなスープは、焼肉のシメにもぴったり。
• 自家製キムチ：日本人の味覚に合わせた白菜・大根・きゅうり・山芋の4種を用意。焼肉との相性も抜群！
• オリジナル麺：「牛骨担々麺」「和牛そぼろの尾道系ラーメン」など、焼肉屋ならではの個性派ラーメンも見逃せない。

焼肉と一緒にサイドメニューもお楽しみください。

タレへのこだわりが生み出す、極上の味わい

和牛の魅力を最大限に引き出すのが、肉乃宮こだわりの自家製タレ。醤油ベース、味噌ベース、レモンダレのほか、赤ワインで煮込んだ特製塩ダレも用意。

甘めの味付けが好まれる地域性を考慮し、肉の旨みをより引き立てる味に仕上げています。

特別な時間を演出する、落ち着いた空間

店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、家族や友人、カップルで特別な時間を過ごせるようデザインされています。

子ども用の椅子や食器も用意されており、家族連れにも優しい。カウンター席も完備しているため、一人焼肉も気軽に楽しめますよ◎

希少なジャパニーズウイスキーと、厳選ワインを堪能

「焼肉とお酒のマリアージュ」を楽しみたい方には、肉乃宮のドリンクメニューが魅力的。
ジャパニーズウイスキーの「響」や「山崎」、「白州」といった銘柄をはじめ、限定一本の20年物「響」など、プレミアムなウイスキーも揃う。

さらに、ワインはソムリエが厳選し、お肉との相性を考えたラインナップを取り揃えています。
カクテルも豊富で、リクエストすればメニューにないオリジナルカクテルを作ってもらえるのも嬉しいポイントです。

今後の展望—さらなる店舗展開へ

「焼肉 肉乃宮」は、これから愛媛だけでなく全国へと店舗展開を目指しているとのこと。

「おいしいお肉を、もっと多くの人に知ってもらいたい」—そんな想いを胸に、2号店・3号店の展開も視野に入れているそう。

「焼肉 肉乃宮」で、上質な和牛とこだわりの逸品料理に舌鼓を打ちながら、大切な人と特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

■店舗情報

店　　名：焼肉 肉乃宮
住　　所：愛媛県松山市竹原３丁目１３−２３
電話番号：0899-68-2983
定休日　：火曜
営業時間：17～23時（L.O22時半）
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