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福岡県久留米市にある「熊田屋」さんは、テイクアウト専門の焼鳥店です。
丁寧に仕込んだ、とにかく大きいネタが魅力！
種類によっては5本ほどで満腹になれ、お得感たっぷりです。
オーナーさんご夫婦にお話をうかがいました。
平日でも、家族や友人との集まりにも気軽に利用してほしい
元々は、屋台を運営していたオーナーさんご夫婦。
キッチンカーで、奥様がクレープやタピオカ、かき氷、ご主人が焼鳥のほか、たこ焼きやお好み焼き、焼きそばを販売していました。
テイクアウト営業を始めたいと考え、空き店舗を見つけたのを機に、2022年1月に「熊田屋」さんをオープンしたのです。
普通の平日でも、気軽に焼鳥を食べてもらうのが願い。
またピザやお寿司を頼むような感覚で、家族や親族、友人での集まりにも利用してもらえたらうれしいと話します。
満足してもらえるよう、1本1本心を込めて、串打ちまでしています。
ジャンボ串、巻物、塩からあげ。大きさだけでなくタレにもこだわったメニュー
「熊田屋」さんのおすすめは、大ぶりのレバー。
苦手な方も多いネタですが、食べてみればリピーターになる方も多いのだそう。
継ぎ足しで作っている、タレもおいしさの秘訣です。
豚バラと塩タンから選べる「ジャンボ串」は、普通のものに比べ2倍の大きさ！
豚バラは一番人気のメニュー。ブラックペッパーが利いて、インパクト抜群の味わいです。
焼き加減や塩加減など、お好みに合わせて細かな調整ができますよ♪
次に人気のメニューが、「豚えのき巻」「豚トマト巻」「豚アスパラ巻」「ベーコンチーズ」の巻物4種です。
人により好みがハッキリ分かれるそうですが、好きな人が一番多いのは豚アスパラ巻、お子様に人気なのはベーコンチーズなんだとか。
40代〜50代のお客さんが多い「熊田屋」さんですが、週末は家族連れの方にもよく利用されています。
一品物の隠れ人気メニューは、塩からあげです。にんにくの香りが、お酒にマッチ！
あまりのおいしさに、「焼鳥屋にからあげを買いに行く」状態になってしまう人もいるのだそう。
周年記念の際は、からあげのプレゼントを実施しています。
そのほか、仕入れ状況により、入荷した日のみの販売となるメニューが「砂肝のえんがわからあげ」。
サクサクしてこちらもにんにくが利いており、ビールとの相性が抜群です。
このように、揚げ物も好評な「熊田屋」さん。
平日限定で、手羽先を何と1本60円（税込66円）で販売しています！
焼きと揚げが選べますが、揚げの方が人気なんだとか♪ 1家族20本までとなっています。
スーパーやイベントで、屋台・キッチンカーを出店。これからも多くの方へ届けたい
利用者は久留米市や鳥栖市など近隣の方が中心。
ですが中には、「Instagramを見てどうしても食べてみたくなった」と、遠方から訪れる方もいるそうです。
リピーターの方も多く、素敵なお客様が利用してくださっていると話すオーナーさん。
メニューを増やすことも視野に入れ、これからも喜んでもらうことが願いです。
スーパーでの屋台販売や、各種イベントでのキッチンカー・テント販売も行っています。
また土日・祝日は、前日までの予約注文で、営業時間前の商品受け渡しが可能です！
お昼から集まったり、飲んだりするときにぴったりですね♪
花火大会の日や年末年始は特に大繁盛となるため、なるべくお早めに予約をお願いいたします。
大人にも子どもにもうれしい逸品が揃う「熊田屋」さん、ぜひお気軽に足を運んでみてくださいね。
POINT店舗情報
店 名：熊田屋
住 所：福岡県久留米市長門石5-2-3
営業時間：16時〜21時
休 業 日：月曜、火曜
電話番号：0942-33-7313
Instagram：こちら
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