- 兵庫県小野市にある「キッチン番長ひまわり」さん。
添加物を控えた、身体にうれしいお弁当やお惣菜の専門店です。
野菜たっぷりのお惣菜も、注文を受けてから揚げるできたての揚げ物も取り揃え。
仕事や育児などで忙しい女性を応援しています♪
子どもや家族に安心して食べてもらえるご飯で、働く女性をサポート
パティシエからキャリアをスタートし、喫茶店で働いていたオーナーさん。
お客さんの待ち時間を減らせないかと考え、製造と保存の仕組みを知るために、コンビニでの勤務を始めます。
しかしそこでも原材料などの制約が多く、やはり自分でイチから作り上げる仕事をしたいと思うように。
そんな折に人づてで聞いたのが、現在の店舗だったのです。
「キッチン番長ひまわり」さんは、かつて年配のご夫婦が別のお店を営業していた場所。
体調の都合で閉店したものの、店舗を活用する後継者を探していたのだそうです。
良い立地を活かすべく、店名の「ひまわり」のみ受け継ぎ、2022年1月にオープンさせました。
コンセプトは”働く女性を支える”こと。
仕事で忙しい女性は増えているものの、それをフォローする環境は、まだ十分とは言えません。
家族にも安心して食べさせられる食事の提供を通して、そうした女性の役に立ちたいと願っています♪
どの料理も保存料などの添加物を極力控え、できるだけ手作りしています。
また健康を考え、塩分量にも配慮。どの年代の方にもぴったりです。
丁寧に作るお惣菜が好評！香りの良い唐揚げとの組み合わせも人気
定番のお惣菜はポテトサラダやイカのマリネ、小松菜のナムルが特に人気です。
他にも見た目もかわいいトマトマリネ、手間をかけた豚の角煮、さっぱり食べやすいわかさぎの南蛮漬など、さまざまなものが並びます。
お弁当は日替わり弁当、唐揚げ弁当、チキン南蛮弁当の順で人気です。
日替わり弁当は、丁寧に作られたお惣菜が数多く入っているのが好評です♪
チキン南蛮や唐揚げは、ザクザク感が自慢。チキン南蛮はタルタルソースも手作りです。
和風醤油味の唐揚げは香りが良く、単品・弁当ともリピーターの多い一品です！
「キッチン番長ひまわり」さんの揚げ物は、注文を受けてから揚げるため、できたてを味わえます。
事前に電話予約すると、待ち時間も短縮できますよ♪
地元で愛され親しまれるお店を目指し、工夫を凝らす
お惣菜作りで大切にしているのは、定番の安心感だけでなく、ワクワク感や選ぶ楽しみ。
そのためにデパ地下などの人気惣菜も研究し、商品開発に活かしています♪
もちろん発売までには、味も健康面も妥協なく考え抜き、練り上げています！
オードブルや特注のお弁当も注文可能。
利用者の人数や年代、予算に応じて柔軟にリクエストできます。
ヘルシーなものから食べごたえあるものまで、栄養バランスも考えたオードブルやお弁当。
家族や親族の集まりや女子会、お花見、学校行事……などなど、幅広いシーンにぴったりです！
また2025年より、2軒目として立ち飲み屋もオープンしています。
女性の一人居酒屋はハードルが高い、と思われがちなのを解決したいと願ったお店。
働く方も、子育てなどに一生懸命な主婦の方も、サクッと気分転換するのにおすすめです。
もちろん食事だけでの利用もOK！
今後とも忙しい女性をさらに応援すべく、移動販売の開始も視野に入れています。
主婦目線で作られた、身体に良いご飯をもっと手軽に！
ぜひ足を運んでみてくださいね♪
Instagramでは、本日の日替わりやおすすめ惣菜などが紹介されています。
POINT店舗情報
店 名：キッチン番長ひまわり
住 所：〒675-1375 兵庫県小野市西本町464-16
定 休 日：月曜、火曜
営業時間：平日10時～14時・16時～19時、休日10時～19時
電話番号：0794-63-8787
店 舗 HP：こちら
Instagram：こちら
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