和歌山県海南市で70年近く続く「北島かしわ店」さん。
備長炭で香ばしく焼いた焼き鳥とうなぎの蒲焼き、どちらも自慢のテイクアウト専門店です。
さまざまな部位の、精肉も取り扱っています。
すべて国産の素材を使用し、良心的な価格で提供しています♪
炭火でじっくりと焼いた、絶妙な柔らかさの焼き鳥♪
創業からは70年近く。3代目である現オーナーさんの、おじい様の代から続いています。
焼き鳥は「もも（たれ／塩）」や「きも」、「砂ずり」、「ねぎま」、「かわ」など王道のラインナップ！
骨付きまたは骨なしの「ももやき」や、「てばさき」「てばもと」に加え、胸肉を焼いた「てばやき」も用意しています。
ひと串ずつ手間をかけて仕込んでおり、焼き加減も絶妙。
外は香ばしく中はジューシーで、香りと風味がたまりません♪
さっぱりと食べられ、豊かな味わいが魅力の関西風うなぎ蒲焼き
おじい様の代から、焼き鳥だけでなくうなぎの蒲焼きも取り扱っています。
実は焼き鳥とうなぎをセットで販売しているお店は、和歌山県ならではなのだそう！
紀州備長炭の産地であることから、炭火焼き料理の代表格と言える焼き鳥とうなぎが、両方盛んになったのではないかと考えられています。
うなぎは愛知県から仕入れたものを蒸さずにそのまま焼く、関西風直火焼き！
ふっくら・ふんわりしたうなぎに、甘辛いタレが絶妙に絡みます。
あっさりしていますが、口に入れた瞬間から豊かな味わいを楽しめますよ♪
口コミでも「焼き鳥もうなぎも最高」「冷めてもおいしい」「炭火の香ばしい香りがたまらない」などと太鼓判。
長年愛されているのがうかがえます。
家庭ではなかなかできないような、食材の旨味を引き出した一品です！
できる限り、一人ひとりの要望に応えることも大切に
実は何より大切にしていると言っても過言ではないのが、お客さんのリクエストに応えること！
「小分けにしてほしい」などの要望にも、個人店だからできる細やかさで、できる範囲で対応しています。
それは、せっかく来てもらった方への感謝の気持ちから！
精肉も販売していますが、「このようにカットしてほしい」「こんな部位がほしい」といった希望も承っています。
テイクアウト専門店であるのを活かし、事前に電話予約があれば、なるべくスムーズに渡せるように心がけています♪
今後も地域に密着したお店として、創業100年を目指す「北島かしわ店」さん。
クオリティーにこだわる焼き鳥・うなぎともに、忙しい日のご飯から、特別な日のごちそうにまで最適です。
ぜひ一度は試してみてくださいね！
POINT店舗情報
店 名：北島かしわ店
住 所：和歌山県海南市日方1167-16
定 休 日：日曜
営業時間：10時～19時
電話番号：073-483-5701
Instagram：こちら
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