「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」さんは、紅茶のレッスンやスコーン作りのレッスンを提供する一般社団法人です。
紅茶やアフタヌーンティーを通じて心の健康と癒しを提供し、日常生活に彩りを添えるお手伝いをしています。
紅茶とお菓子のプロフェッショナルが極意を伝授
日本紅茶アフタヌーンティアカデミーの代表理事・安部里美さんは、30年にわたって紅茶やお菓子と向き合ってきたプロフェッショナルです。
紅茶に興味を持ったきっかけは、結婚後に始めたシュガーアート教室だったそうです。
シュガーアート教室のティータイムが生徒さんに好評で、お菓子に合う紅茶を淹れられるようになりたいと思い、紅茶の勉強をスタート。
その後、「Brook Bond House Tea Instractor」「日本紅茶協会Tea Instractor」「フィンガーフード・プロフェッショナル上級ディプロマ」などの資格を取得し、現在は「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」の代表理事として活動しています。
これまで、ご主人の転勤先である茨城県・大阪府・兵庫県・秋田県・大分県を中心に、デンマーク王室御用達紅茶専門店や専門学校、大使館セミナー、ホテルなど、さまざまな場所で紅茶やアフタヌーンティーの普及活動を続け、全国延べ5,000人以上の生徒に教えてきたそうです。
「紅茶は意外に奥が深い飲み物です。蓋をしてじっくり蒸らす、えぐみを出さないために茶葉を絞らないなど、ちょっとしたコツを知るだけでも、紅茶の味わいが大きく変わります。
こうしたやり方さえ押さえておけば、ティーバッグでも美味しく淹れられますよ」と里美さん。
おいしい紅茶の淹れ方が気になる方は、ぜひレッスンを受講してみてはいかがでしょうか?
充実のカリキュラムと資格取得支援
「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」さんでは、様々なコースを用意しています。
里美さんは「紅茶の世界は文化や歴史、茶葉の特徴や淹れ方、テーブルセッティングなどを学ぶだけではなく、新しい仲間との出会いやコミュニケーションの“かけがえのない”時間があることに気づきます」と話します。
●アフタヌーンティーアドバイザー®認定オンラインコース
アフタヌーンティーの専門家として、紅茶や英国菓子・アフタヌーンティーフィンガーフード・アフタヌーンティーマナーなどを本格的に学び、紅茶やアフタヌーンティー関連のお仕事を目指される方、紅茶や英国菓子・アフタヌーンティーフィンガーフード・アフタヌーンティーマナーなどを趣味として本格的に学びたい方、紅茶関連のお教室を始めたい方におすすめのオンラインレッスンです。
BasicからMasterまでの3段階があり、それぞれのコースの修了者には修了証が授与されます。
また、Masterコースまで修了した受講者には、『アフタヌーンティーアドバイザー®』(商標登録第6734749)認定講師の資格が授与され、講師として登録できるそうです。
●スコーンアドバイザー®︎認定コース
特に人気なのが、「スコーンアドバイザー®︎認定コース」です。
スコーンの専門家として本場英国のスコーンと日本人好みのスコーンの違いを学び、日本人好みの本格スコーンを手軽に作る事が出来るようになります。
お教室を始めたい方やカフェメニューに活かしたい方、スコーンのレパートリーを増やしクリームティーをご家族やご友人と楽しみたい方などにおすすめとのこと。
お店を開けるようなハイクオリティのものを厳選して教えているそうです。
また、カフェの開業支援も行っています。紅茶とスイーツのお店を開きたい方にとっては心強い存在です。
この他にも、『ティーアドバイザー認定オンラインコース』や『美と大人の品格マナーレッスンコース』なども開講しています。
詳細や認定コースの募集時期などは公式サイトにてご確認ください!
単なる紅茶教室を超えた、アフタヌーンティー文化の普及を目指して
「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」さんは、単なる紅茶教室やスコーン教室ではありません。
その背景にある文化や歴史についても理解を深め、大切な時間をより豊かにするための知識と技術を提供しています。
アフタヌーンティーは、通常のティータイムとは違う特別な時間です。
お子様の独立やご自身の退職、パートナーとの別れなどで生活の変化に直面したときこそ、アフタヌーンティーの時間が心の支えになると考えており、友人を招いてゆっくりとした時間を過ごしたり、一人でも優雅なティータイムを楽しむ方法をレッスンで身につけます。
さらに、お茶を通じて社会貢献したいとの思いから、「健康長寿日本一応援企業」としても活動中です。
地元の施設でお茶会を開催するなど、紅茶文化を通じた地域のコミュニティ形成にも貢献しています。
日々の生活に小さな贅沢と潤いを加えたい方にとって、「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」は新たな扉を開く場所となるでしょう。
あなたも「日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー」さんのレッスンを通じて、生活をより豊かに、より優雅なものに変えてみませんか?
法人情報
法 人 名 :一般社団法人 日本紅茶アフタヌーンティーアカデミー
住 所:大分県別府市朝見2丁目2−9
対応時間:10:00〜17:00 その他の時間帯も相談可能です。
定休日 :日曜日
Instagram:こちら
公式HP :こちら
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