「HOJO Brewing&Stays(ほうじょうブルーイング&ステイズ)」さんは、瀬戸内海に面したモンチッチ海岸目の前という抜群のロケーションで営まれているクラフトビール醸造所兼、一棟貸しの宿です。
「クラフトビール醸造所を作りたい」という想いから計画がスタートし、立地を活かした瀬戸内海が一望できるゲストハウスを併設する形で2022年夏にオープンしました。
瀬戸内海を目の前に臨む1階には、自社醸造のクラフトビールを提供するタップルームを完備。
2階には、最大10名まで宿泊できる一棟貸しのゲストハウスを構え、訪れる人々に格別な体験を提供しています。
味と香りにこだわり抜いた、個性豊かなクラフトビール
1階のタップルームでは、醸造所で製造されたクラフトビールを樽から直接提供し、入れたてを楽しむことができます。
定番の味わいから、地元の酒蔵とコラボレーションした独創的な一品まで、他のどこにもない、オリジナルに富んだフレーバーを提供しています。
その他にも、松山市北条きりぬき農園の甘くておいしいみかんジュースや紅茶といったソフトドリンクも♪
建物の目の前は、景色の良さから、写真撮影や、海水浴場でも人気スポット。
是非、海辺のお散歩の休憩にもどうぞ。
看板商品の「Saison(セゾン)」は、柑橘系の爽やかな香りと胡椒のようなスパイシーさが特徴です。
和洋中問わず、どんな料理とも相性が良く、まさに「テーブルワイン」的な存在感を放つ一品です。
また、グレープフルーツを思わせる香りと青草のような風味を持つ「IPA(アイピーエー)」は、クラフトビール初心者から熱心な愛好家まで、幅広い層から支持を得ています。
季節に合わせて厳選されたホップをブレンドすることで、その時々でベストな味わいを追求しています。
地元北条の「桜うづまき酒造」とコラボレーションした「Sakekasu Cardamom Saison(酒粕カルダモンセゾン)」も見逃せない一品です。
季節により、どこにもないフレーバーを探求し、製造しているこだわりも。
季節ごとに変わるホップの味わいや、珍しいフレーバーもお楽しみいただけます。
絶景と共に過ごす、贅沢な滞在型体験
2階のゲストハウスからは、瀬戸内海の壮大なパノラマビューを一望できます。
海までのアクセスはわずか徒歩1分。
大自然を感じながら、ゆったりとした時間を過ごせるのが魅力です。
民泊ならではの我が家のような居心地の良さを大切にした空間で、瀬戸内海の絶景とクラフトビールのペアリングをお楽しみいただけます。
刻一刻と変化する海の表情を眺めながら味わうクラフトビールは、この場所だけの特別な体験となることでしょう。
宿泊者には嬉しい特典も用意されており、タップルームでの飲食・ご購入が10%OFFになるサービスを実施しているとのこと!
15時以降であれば何時でもチェックイン可能で、宿泊の7日前までに連絡を頂ければ冷蔵庫にクラフトビールを用意することもできるそうですよ♪
さらにバーベキューセットのレンタルも可能で、海を眺めながらの贅沢なアウトドア体験までお楽しみいただけます。
多彩な用途に応える、レンタルスペースとしても◎
1階のタップルームは、レンタルスペースとしても利用可能です。
最高のロケーションで、思い出に残る特別な時間を演出することができます。
美しい海を背景にした撮影スポットとしても重宝され、映像制作や写真撮影の舞台にも◎
自然光が差し込む明るい空間と瀬戸内海の雄大な景色が、作品に魅力を添えてくれそうですね。
海辺で紡ぐ、クラフトビールの物語
クラフトビールの魅力を最高のロケーションで堪能できる、日本一海に近いクラフトビール醸造所・一棟貸しの宿「HOJO Brewing&Stays」さん。
我が家のようにくつろぎながら瀬戸内海の絶景とともに味わう至福の一杯は、日々の喧騒を忘れさせ、心を癒す時間へと誘います。
ぜひ皆さんも、この土地でしか体験できない贅沢なひとときをお楽しみください!
店舗情報
店 名:HOJO Brewing&Stays(ほうじょうブルーイング&ステイズ)
住 所:愛媛県松山市下難波甲32番70
営業日時:※詳しくは公式Instagramをご確認ください。
【タップルーム】主に週末の12:00〜18:00(L.O 17:30)
【ゲストハウス】年中無休 チェックイン15:00〜 チェックアウト〜翌10:00
Instagram:こちら
公式HP :こちら
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