韓国の人気スイーツ「グリークヨーグルト」を堪能！グリークガーデン高崎

2024年11月、群馬県高崎市に新しくオープンしたカフェ「グリークガーデン高崎」。
韓国で大人気の「グリークヨーグルト」の専門店として注目を集めています。

「グリークガーデン高崎」では、クリーミーで濃厚なグリークヨーグルトを、群馬県産を中心に厳選されたフレッシュフルーツとともに提供。

地元の味覚を最大限に生かした一皿が楽しめます。

「グリークヨーグルト」とは、ギリシャヨーグルトを今風にアレンジしたヘルシーなスイーツ。
水切りして余分な水分を取り除き、まろやかな食感と濃厚な味わいを実現しました。

韓国発のトレンドスタイルでは、グリークヨーグルトを色とりどりの旬のフルーツや生ハム、アボカドなどと一緒にワンプレートに盛り付け、ハチミツやオリーブオイルをひと垂らし。

ヘルシーでありながらボリュームもあり満足感があるため、健康志向の方や身体を鍛えている方などを中心に人気を博しています。

厳選食材にも注目

「グリークガーデン高崎」のグリークヨーグルトは、厳選した食材を使用しているのも魅力のひとつ。

使用されているフルーツは、店主自ら現地を訪れ、自身の舌で確かめたものだけを採用。
ヨーグルトとの相性を丁寧に確かめながら選ばれたフルーツは、どれも新鮮で味わい豊か。
ひと口ごとに素材の魅力を存分に楽しめます。

さらに、ハチミツは高崎市の養蜂家「榛名の森のハチミツ屋さん」から仕入れた極上の純粋ハチミツを使用。
どんなフルーツとも相性抜群で、スッキリした後味が特徴です。

「ハチミツが苦手だった私でも、このハチミツは美味しく食べられる」と太鼓判を押します。

こだわりのヨーグルトと旬のフルーツが織りなす贅沢な一皿

「グリークガーデン高崎」では、現在2つのメニューがラインナップ。

地元の味覚を存分に堪能できる「群馬県産のフルーツ＆グリークヨーグルト」と、四季折々の美味しさを味わえる「季節のフルーツ＆グリークヨーグルト」です。

2024年11月時点のメニュー

どちらも3日間熟成させた自家製のグリークヨーグルトを中心に、選りすぐりのフルーツをたっぷりトッピング。

最後に極上のハチミツをひと垂らしして、甘さと酸味が絶妙に調和した一皿が完成します。

プレートにはドラゴンフルーツなど、スーパーでは見かけない珍しい食材も。

まるで世界旅行をしているかのうような、多様なフルーツを楽しめます。

見た目も華やかで、写真映えも抜群です◎

自分好みにカスタマイズ！好みの一皿に出会える

グリークヨーグルトは、フレーバーやトッピングを自由にカスタマイズでき、自分好みにアレンジできます。

ベースのグリークヨーグルトは「ピスタチオやロータス、オレオ、ブルーベリー、ストロベリー、マンゴー」の6種類のフレーバーに変更可能。

またトッピングは、コムハニーやグラノーラ、チョコチップなどを追加できます。

2024年11月時点のメニュー

中でも店主おすすめは、「オレオ」や「ロータスビスケット」のフレーバーに、ハチミツを少し控えめにしたカスタマイズ。

もちっとしたヨーグルトと、ビスケットのサクサク感が絶妙にマッチします。甘さが程よいので、ハチミツが苦手な方でも美味しくいただけるそうです。

組み合わせ次第で味わいは無限大！

自分好みのフレーバーとトッピングで、オリジナルのグリークヨーグルトを楽しんでください。

ぜひ一度味わってみて

2024年11月にオープンし、1週間ほどがたった同店。

「まだオープンしたばかりなので、これからもっとたくさんの方にお店とグリークヨーグルトのことを知っていただきたい。そのために、これから飲食店さんなどとコラボしたり、キッチンカーでどこかに出たりなども検討中です。
メニューもどんどん進化させて、今後は生ハムやアボカドをトッピングしたサラダ系のヨーグルトメニューにも挑戦したいです」と笑顔で話してくれました。

ヘルシーさと新感覚の美味しさを楽しめる「グリークガーデン高崎」。

地元の恵みとこだわりがたっぷり詰まった一皿を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？

■店舗情報

店　　名：グリークガーデン高崎
住　　所：群馬県高崎市通町93-9 高月ビル2F
営業時間：11時～15時
定休日　：水曜
※休みはInstagramで更新
Instagram：こちら
下記記事でもグリークガーデン高崎のことが紹介されています！https://share-restaurant.biz/magazine/?p=23235