JR宮崎神宮駅近くに、コッペパンサンド専門店「コペリアーノ」さんがあります。
2023年8月にオープンしたばかりの新しいお店で、おいしい惣菜パンやおやつパンが人気です。
店内で手作りするコッペパンサンドが自慢
かわいいロゴマークに目を惹かれるコッペパンサンド専門店「コペリアーノ」さん。
自慢のコッペパンサンドは、パンに挟む具材を全て店内で手作りしているのが特徴です。
はみ出しそうなほどたっぷりと挟まれた具材は、見た目にも食べ応えがあります。
コッペパンは大塚の名店「ゲズンタイト」さんから仕入れており、パンの素材や食感にもこだわっています。
レギュラーメニューはなんと15種類。
日替わりパン（1種類）もあり、豊富な品ぞろえでショーウィンドウを眺めるだけでも楽しい気持ちになれます♪
全部試してみたいところですが、今回は店主に人気メニューを伺いました！
- てりやきチキン
「てりやきチキン」は、自家製のタレに漬け込んだ宮崎県産のジューシーな鶏肉が使われています。
ボリューミーでパンとの相性抜群です。
- ハムチーズ
「ハムチーズ」は、宮崎県産の鶏肉を使った鶏ハムを低温調理でしっとりと仕上げ、厚みのある切り方をしているので、サンドイッチにぴったり。チェダーチーズと良く合います♪
- フィッシュフライ
「フィッシュフライ」は、白身フライにたっぷりの自家製タルタルソースを合わせたサンド。サクサクの衣と濃厚なタルタルソースが食欲をそそります！
他にも、仕込みに2日かかるという「タンドリーエッグ」「タンドリーチーズ」は、スパイシーなタンドリーチキンにとろけるモッツァレラチーズやエッグを合わせた絶品です。
甘いものが好きな方には、「あんマーガリン」や「きなこクリーム」、「ラムレーズン」などのおやつパンもおすすめ。
日替わりパンは、ナポリタンやキーマカレー、ミートソースなどが毎日1種類登場しているそうですよ！
コッペパンサンドは手軽な差し入れやお土産にも最適♪
「コペリアーノ」さんのコッペパンサンドはラインナップが豊富で、家族やお友達みんなで楽しめます。
近くには宮崎神宮や県立美術館など自然豊かな施設があるので、ピクニックのおともにもおすすめです！
また、手軽に食べられるので、部活やスポーツの差し入れ、ちょっとした手土産にも喜ばれますよ♪
8個以上購入すると、かわいいデザインの紙袋を無料でサービスしているとのこと。
ぜひ、みなさんでシェアして召し上がってください♪
サラリーマンから独立、「こういうお店あったらいいな」を形にした店主
「コペリアーノ」さんの店主・井戸川さんは、以前はサラリーマンでした。
「自分が行きたいと思えるお店を作ってみたい」という想いから独立を決意。
パンの価格が二極化している中で「昼食としても食べられる、買いやすいサンドイッチが作れないか」と考え、手軽なコッペパンサンドに注目しました。
そうして、「こういうお店あったらいいな」を形にし、誕生したのが「コペリアーノ」さんなのです。
「コペリアーノ」さんのコッペパンサンドは数量限定で、売り切れ次第終了です。
Instagramアカウントでは日替わりパンの情報や販売状況などが発信されているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね♪
ラインナップが豊富なので、毎日通っても楽しめること間違いなし。
ボリューム満点でおいしい「コペリアーノ」さんのコッペパンサンドを、ぜひ一度ご賞味ください！
店舗情報
店 名：コペリアーノ
住 所：宮崎県宮崎市神宮東３丁目４−３０ 後藤ビル 4号室
営業時間：11：00〜18：00（無くなり次第終了）
定休日 ：毎週火曜日／その他不定休有り
駐車場 ：有り
Instagram：こちら
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