久留米市にある回転饅頭屋「あんすけ」さん。
3年前に開業し、地元の方とのつながりを大切にし子ども達やお年寄りが多く訪れるお店です。
今回は、明るくフレンドリーで楽しみながらお店を営んでいるオーナーさんにお話を伺いました！
回転饅頭が好きで開業
オーナーさんが同店を開店したきっかけは、回転饅頭が好きだったことだそう。
もともと回転饅頭が好きだっただけに思い入れが強く、回転饅頭の師匠から作り方を直接学び、時間をかけて絶品の回転饅頭を完成させました。
オーナーの努力や愛情が詰まった回転饅頭は、地元の味として多くの皆さんに親しまれています。
また、下校後の小学生が集まって宿題をしたり、お年寄りがデイサービスの帰りに立ち寄ったりなど、地域の方の憩いの場にもなっているそう。
そんな同店はお客様同士が協力し合う光景が日常的に見られます。
たとえば、オーナーさんが一人で営んでいる「あんすけ」さんでは、注文が重なってしまったり、一度に多くのお客様がご来店されたりした際は、お客様がお客様に注文を聞くこともあるのだとか。
皆さんがそれを当たり前のように行い、店員とお客様という垣根を越えて助け合う、というとても暖かい雰囲気に包まれています。
地域の方に愛され慕われているオーナーさんだからこそ、つくれる雰囲気ですよね。
定番5種類＋季節ごとに変わる多彩なメニュー
「あんすけ」さんの定番メニューは以下の5つ！
・黒あん
・白あん
・カスタード
・チョコ
・チーズあずき
定番の中でも老若男女に人気なのは、黒あんと白あん。
あんこは福岡の老舗「横田製餡所」さんから仕入れているそうで、直火釜で炊きあげられた無添加のもの。
豆本来の美味しさを味わえます。
ぜひ、まずは定番の味を食べてみてくださいね！
また、季節感を楽しめる期間限定メニューもおすすめです。
春には、福岡のあまおう苺を使用した冷たい饅頭、秋には大きな栗がゴロゴロ入った饅頭、など、春夏秋冬いつ訪れても楽しめるラインナップが揃ってますよ。
季節によってパフェやスムージーなどのメニューも登場するので、Instagramをチェックして楽しみにお待ちください♪
お客様のアイデア募集中！
今後は、饅頭のレパートリーをさらに増やしていきたいというオーナーさん。
お客様が「こんな感じの饅頭が食べてみたいな～」と希望を仰った際には「じゃあ作ってみるね～！」と、
お客様のアイデアを形にして新メニューを作ったこともあるのだとか。
取材中には「もし、こんなのが食べたいなぁ～とか、この具材を使って欲しいなぁ～というのがあればぜひ、教えてください！」とオーナーさんが仰っていたので、
アイデアがある方はぜひ、オーナーさんにお伝えくださいね！
ご予約いただくとスムーズです！
オーナーおひとりでお店に立たれているため、タイミングによっては提供までにお時間がかかる場合があります。
また、饅頭が売り切れ次第、その日の営業は終了となるため、ご予約をしていただくとスムーズにお受け取りが可能です！
人気のメニューは予約だけで完売することもあるそうなので、おひとつのご注文からでもぜひ、ご予約をお願いいたします。
〇ご予約〇
TEL：080-7603-7079
Instagram：あんすけ
※当日のご予約はお電話でお願いいたします。
地元の皆さんに愛される回転饅頭店「あんすけ」さん。
明るくフレンドリーなオーナーさんが作った、美味しい回転饅頭がいただけます。
季節を楽しめる饅頭やスイーツも豊富に提供されているので、お近くの方はぜひ、訪れてみてくださいね！
店舗情報
POINT店 名：あんすけ
住 所：福岡県久留米市三潴町清松27
電話番号：080-7603-7079
営業時間：10:00～17:00
定 休 日：毎週月曜・第1火曜・第3日曜（臨時休業あり※Instagramをご覧ください。）
Instagram：こちら
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