宮崎県都城市高城町にある「安藤かしわ店」さん。
創業から70年、4代にわたって地元の食卓を支え続けてきた鶏肉専門店です。
毎日新鮮な鶏肉を求めてお客様が訪れるこの店には、長い歴史とともに育まれてきた確かな目利きと技術があります。
鮮度へのこだわりは開店以来変わらず、その日使う分だけを仕入れ、親鶏は店内にて丁寧に処理。
だからこそ実現できる抜群の新鮮さが「安藤かしわ店」さんの最大の魅力なのです。
もも肉、ささみ、羽身、レバーなど、多様な部位をリーズナブルな価格で提供しており、鶏肉のおいしさを存分に味わえます。
親鶏と若鶏、二つの味わいを楽しむ
「安藤かしわ店」さんでは、親鶏と若鶏の2種類の鶏肉を取り扱っています。
それぞれに異なる魅力があり、料理によって使い分けることで、鶏肉の可能性が広がりますよ♪
たとえば、若鶏は柔らかな食感が特徴で、どんな調理法にも対応できます。
一方の親鶏は歯ごたえがあり、旨味が濃厚で、じっくり煮込む料理や鍋物にぴったりです。
鶏肉は水分量が多いため日持ちしにくい特性がありますが、「安藤かしわ店」さんでは、その日のうちに処理して販売するという方針を取っています。
そのため、昼過ぎには人気商品が完売してしまうことも。
確実に手に入れたい方は、電話での予約がおすすめです。
自慢の鶏のタタキと揚げ物メニュー
「安藤かしわ店」さんといえば、看板メニューともいえる鶏のタタキが絶品です。
若鶏と親鶏の2種類から選べるタタキは、注文を受けてからスライスするという鮮度へのこだわり。
焼き加減にも細心の注意を払い、皮の食感も楽しめる一品に仕上げています。
冷えても美味しいので、晩酌のお供にぴったりです。
さらに、2025年2月から揚げ物メニューの販売もスタート。
からあげは塩味と醤油味の2種類から選べ、他にもチキンカツや手羽唐、ごて揚げなど多彩なラインナップが揃います。
揚げ物類はお昼頃から店頭に並び始めるので、早めの来店がおすすめです。
自宅で調理したい方には、揚げるだけのからあげやチキンカツ、焼くだけの味付き肉なども販売しています。
調理が簡単で時短になるため、忙しい現代人の強い味方です♪
地域に寄り添う「安藤かしわ店」のこれから
「安藤かしわ店」さんの魅力は、お客様の声に耳を傾け、ニーズに合わせた商品展開を行っていることにもあります。
揚げ物や味付け肉の商品は、まさにそうしたお客様の声から生まれたものです。
店頭には愛らしい鶏をモチーフにした「あんちゃん」と「どぅーくん」というキャラクターも登場し、親しみやすい雰囲気が感じられます。
クリスマスシーズンには、毎年恒例でクリスマスチキンの予約も受け付けており、特別な日の食卓を彩ります。
「安藤かしわ店」さんでは、これからもお客様のご要望に合わせた商品を増やしていく予定とのこと。
地域に寄り添い、食卓を豊かにする姿勢は、70年の歴史の中で培われた信頼の証です。
美味しい鶏肉で毎日の食卓を彩る
小さなお子様から大人まで楽しめる鶏肉料理は、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のつまみとしても最高の一品です。
多様な部位を取り揃えているので、毎日の食卓に変化をつけることができます。
ぜひ「安藤かしわ店」さんで、今日の夕食の一品を探してみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店 名：安藤かしわ店
住 所：宮崎県都城市高城町高城2829-1
電話番号：0986-58-2063
営業時間：9：30〜18：00
定休日 ：日曜日・年始
Instagram：こちら
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