素材と食感にこだわり、毎日手作り!宮崎市宮崎市「手作りぱんのお店ゆきうさぎ」

宮崎県宮崎市、バス停「郡司分山下」から徒歩1分にある「手作りぱんのお店ゆきうさぎ(以下「ゆきうさぎ」)」さん。

オーナーさんご夫婦と、娘さんで経営するパン屋さんです。

人気のチーズまんじゅうやかぼちゃブレッド、メープルブレッドなど、素材本来の甘さや風味を重視した、体にやさしいパンを販売しています。

パン

何と早朝6時からオープンし、1日60〜80種類以上ものパンが並びます♪

昔ながらのシンプルなものを中心に、毎日種類豊富なパンを取り揃え

オーナーさんは、パン屋歴30年の大ベテラン!

「ゆきうさぎ」さんを独立開店してからは、15年になります。

流行りに流されず、あんパンなど昔ながらの、ご自身がおいしいと思うパンだけを作り続けているそうです♪

パン

メロンパン

売っているパンの種類は、平日で60〜80種ほど。土日祝日は、何と100種類近くも並ぶのだとか!

代わりに、1種類当たりの数は10個ほど。その日に売り切れる分だけを作っています。

イートインスペースもあるため、朝食やちょっとしたランチなどにもうれしいですね。

パン

店名の由来は娘さんのお名前「ゆきの」から。
うさぎの可愛らしいロゴは、アルバイトをしていた大学生の方がデザインしたそうです。

一番人気はチーズまんじゅう。その日に作るサクサク食感が自慢

午前4時頃から製造が始まり、お店が開く6時には、すでに15種類ほどのパンが並びます。

パン屋ながら、一番数多く売れる商品は「ゆきうさぎ特製チーズまんじゅう」です!

マーガリンを入れずバターのみを使ったクッキー生地と、中に詰まったクリームチーズの酸味がよく合います♪

チーズまんじゅう

プレーン・抹茶2種類の味があり、1個税込み151円と、値段もお手頃です。

何と「ゆきうさぎ」さんができる前から、25年近く作り続けている味

チーズまんじゅう

他の商品も同様ですが、できたての味わいを大切にするため、大量生産や冷凍保存は行っていません。

特にチーズまんじゅうは、その日に作るからこそ楽しめる、サックリした食感なのです。

チーズまんじゅうは1日に2〜3回作られますが、確実に買いたい場合は、電話での事前注文をおすすめします。

パン

かぼちゃブレッドとメープルブレッドもおすすめ。新商品を随時開発中!

かぼちゃブレッド

かぼちゃブレッド

パンで人気なのは、かぼちゃブレッドメープルブレッドです。

かぼちゃブレッドは、中にチーズとあんこが入っています。

味の決め手となるかぼちゃは、知り合いである清武の農家さんから仕入れて使っているそう。

なるべく冷凍でなく、生の新鮮なかぼちゃを使用しています。

かぼちゃブレッド

メープルブレッドは、カスタードクリームを混ぜた生地にメープルシートを折り込み、クロワッサンのように層にしています。

クリームのおかげで甘みがあり、食感はふんわり

メープルブレッド

メープルブレッド

焼き上がると店内にメープルの香りが漂うそうで、これはたまりませんね♪

メープルブレッド

他にも野菜サンドシナモンロールあんバターなど、”間違いない”と言えるラインナップが揃います。

野菜サンド

シナモンロール

シナモンロール

現在は、娘さんがInstagramでの発信を担当。
加えて、新商品のアイデアも積極的に打ち出しています

今後は昔ながらの商品も残しつつ、新たなパンも楽しめそうですね♪

クロワッサン

色々な商品を選ぶ楽しみが、いつでも味わえる「ゆきうさぎ」さん。

ぜひお気軽に足を運んでみてくださいね。

カレーパン

POINT店舗情報
店  名:手作りぱんのお店ゆきうさぎ
住  所:宮崎県宮崎市東宮1丁目369
営業時間:6時~18時
定 休 日:月曜、第3日曜
電話番号:0985-55-2202
店 舗 HP:こちら
Instagram:こちら

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