目の前で焼くパフォーマンス！すべての料理で感動を│群馬県高崎市「柳川鉄板ステーキ美熊野」

群馬県高崎市、柳川町の「ホテルグランビュー」内にある「柳川鉄板ステーキ美熊野（みくまの）」さん。

店名の通り、厳選されたお肉や鮮魚を目の前の鉄板で焼き上げる、ライブ感あふれる料理を堪能できるレストランです。

スタッフ・お客さん双方にとっての、楽しさやワクワクを何よりも大切に。

3つ星ホテル内でありながら敷居の高さを感じさせない、アットホームなお店を目指しています。

完全個室で贅沢なひととき。若いシェフが生み出す活気あふれる空間

お店とともに地域の繁栄も願い、「熊野神社（現：高崎神社）」から名付けた「美熊野」。

プライベートな空間で過ごせる完全個室が、居心地が良いとお客さんからも好評です。

鉄板焼き店を開くことが夢だったという、オーナーさんのモットーは「楽しく全力で」です！

味はもちろん、シェフのパフォーマンスや会話などすべてを通し、お客さんに驚き感動してもらえる空間を目指して。

ワクワクできて非日常感のあるお店づくりを、スタッフ一同で心がけています。

20代〜30代の、若いシェフが多いのも特徴！ 活気があふれる雰囲気です♪

生産地で直接確かめた新鮮な食材で、どのメニューも丹精込めて調理

自然豊かな郷土に育まれた、群馬の食材の良さを伝えるため、生産地に直接足を運び厳選したものを使用。

メインのステーキだけでなく、前菜など最初から最後まで一つ一つ丁寧に作り、クオリティーの高さにこだわっています。

お祝いのために訪れる方が多いことから、スパークリングワインやメッセージ入りデザートも付く、「ANNIVERSARYコース」がイチオシです。

その他、よく注文されるのが「OBOROコース」。

アワビとオマール海老が付き、お肉だけでなく海鮮も楽しめるため好評となっています。

伊勢海老丸ごと1尾とフォアグラが付く、豪華な「MIYASHIROコース」も人気です♪

いずれのコースも、ステーキは「上州牛 フィレとサーロイン盛り合わせ」「赤城和牛 フィレとサーロイン盛り合わせ」「あか牛（熊本県阿蘇）フィレ」から選択できます（テーブル単位の注文となります）。

ワインも300種類！ワイン好きも、意欲ある料理人も増やしていきたい

実はワインの品揃えも豊富！常時300種類ほどを用意しています。

気軽に飲んでおいしさを知ってもらい、群馬にワイン好きを増やすのが願いです。

また、料理人を増やしていくことも目標。

鉄板焼きを通して、若い方に飲食業の魅力を伝え、さらに活気あふれる会社にすることを願っています。

とにかく「おいしい・楽しい」を大切にしている「柳川鉄板ステーキ美熊野」さん。

接待や家族のお祝いはもちろん、恋人や仲良しグループなど、気軽な利用も大歓迎です。

ぜひ、和気あいあいとした雰囲気を楽しんでみてくださいね♪

予約など、問い合わせは電話からお願いいたします。

POINT店舗情報
店　　名：柳川鉄板ステーキ美熊野
住　　所：群馬県高崎市柳川町70 ホテルグランビュー4階
定 休 日：月曜
営業時間：火曜～金曜 17時～23時　土日祝 11時30分～15時、17時～23時
電話番号：050-3138-3320
Instagram：こちら
店 舗 H P：こちら
YouTube：こちら
Tik Tok：こちら