三原市宮沖１丁目の表通りから一本路地に入った静かな場所に佇む「四季創菜 春夏秋冬」さん。
調理師と栄養士の両方の資格を持つ店主が手がけるお料理は、どれも身体への優しさと美味しさに満ち溢れています。
栄養士の店主が届ける、心と身体をいたわる温かな想い
「四季創菜 春夏秋冬」さんが佇む場所は、もともと店主のおばあ様が40年ほど経営してきた喫茶店の跡地です。
お店を閉店されるタイミングで引き継ぎ、新たな息吹を吹き込んで「四季創菜 春夏秋冬」をスタートされました。
店主は高校の調理科から辻学園の栄養士学科へ進み、食の基礎と栄養学を深く学びました。
その後も独立という夢に向けて、中国料理店や人気のロールケーキ専門店、お鍋屋さんなど、多岐にわたるジャンルで研鑽を重ねてきました。
店主自身、アレルギー体質で体調を崩した経験があるそうです。
だからこそ、「四季創菜 春夏秋冬」さんでは、食べる人の健康を一番に考えた、思いやりの詰まったお料理を提供されています。
手間暇かけた小鉢がずらりと並ぶランチメニュー
「四季創菜 春夏秋冬」さんの最大の魅力は、家では真似できないほどの品数と、丁寧に作られた手料理をリーズナブルに味わえる点です。
一番人気の「よくばりランチ」は、なんと14品もの豆皿（メイン2品）に、ご飯とお味噌汁、お漬物がセットになった豪華な内容です。
ソースやドレッシングに至るまでほぼすべてが手作り。日によって内容が変わるので、毎日食べても飽きません♪
少し量を控えたい方には6品の豆皿（メイン1品）がついた「よくばりハーフ」がおすすめ。
また、その日の仕入れによってメインが変わる「800円ランチ」など、お腹の空き具合に合わせて選べるラインナップが用意されています。
人気のトンテキをはじめ、素材の旨味を引き出した料理の数々は、食べるほどに元気をチャージしてくれます。
お腹がいっぱいになった後も、まだまだ楽しみは続きます！
ランチをご注文の方には、プラス300円でドリンクとミニデザートが付く大変お得なセットが用意されています。
セットのデザートは「ミニ」という名前がついていながらも、満足感溢れるボリューム♪
巨峰やキウイなどを使って手作りされる自家製ジュースもあり、素材の甘みと爽やかさがギュッと凝縮された贅沢な味わいが魅力です◎
アレルギーをお持ちの方や特定の食材が苦手な方にも安心して食事を楽しんでほしいという想いを持つ「四季創菜 春夏秋冬」さん。
個別の要望にも柔軟に対応でき、その日の体調などに合わせて内容の調整が可能とのこと。
過去には「お肉をすべて野菜に変更してほしい」というリクエストにも、工夫を凝らして応えてきたそうです。
スパイスやハーブ、野菜中心で身体の内側からも綺麗に。
日本の食卓に合う味わいにアレンジして取り入れているため、食べるだけで身体がポカポカと温まってくるような感覚を味わえます◎
一人ひとりにそっと寄り添うスパイスとハーブのお店
「四季創菜 春夏秋冬」さんは、身体に優しい素材選びと一人ひとりに寄り添う温かなおもてなしが魅力です。
一度訪れると、思わず誰かに教えてあげたくなってしまう場所です。
ご予約は、お電話もしくは公式LINEから受け付けているとのこと。
日々のお仕事や家事で少し疲れを感じたとき、美味しいものを食べてリフレッシュしたいときに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店 名：四季創菜 春夏秋冬
住 所：〒723-0016 広島県三原市宮沖１丁目１２−３
電話番号：090-3746-9012
営業時間：11時30分～13時30分
定休日 ：日曜/不定休（詳しくはInstagramを確認ください）
Instagram：こちら
公式LINE：こちら
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