島根県松江市、松江城のそばにある「幸せの黄金鯛焼き 松江北堀店」さん。
安納芋を使った「黄金あん」が名物の鯛焼き店です♪
黄金あんと粒あんやカスタードクリームとの組み合わせ、クロワッサン生地、さらには季節限定のあんなど、ワクワクするラインナップが満載です！
2024年12月にリニューアルオープンし、新たなスタート
調理師免許を持っており、飲食店への関心もあったオーナーさん。
定年後に、お兄さんが営んでいた鯛焼き店を引き継ぎ、2024年12月12日に移転オープンしました。
店舗があるのは、松江城のお堀の近く。
近隣には松江歴史館・小泉八雲記念館といった歴史的建造物のほか、田部美術館や神社などが並びます。
和をモチーフに、気軽に立ち寄れるお店を目指しています♪
安納芋あんがベース。クロワッサン鯛焼きや、季節限定商品も！
定番商品は3種類。いずれも、大体同じくらいの人気を誇ります。
中でも一番売れているのは、店名でもある「黄金鯛焼き」！
鹿児島・種子島産安納芋のなめらかなあんが入っており、スイートポテトのような味わいです♪
次が「粒あん」。黄金あんとの組み合わせを楽しめます。
「カスタード」にも黄金あんが入り、とてもまろやか！ お子様や若い方から特に人気です。
たっぷり入った中身を存分に味わえるよう、生地には、膨らみすぎず風味も強すぎない粉を使用しています。
中には”羽根”だけを求めるお客さんもいるそう！ 香ばしさが、絶妙なのかもしれませんね♪
それぞれ、通常の鯛焼きだけでなくデニッシュ生地の「クロワッサン鯛焼き」も選べます。
こちらもサク・もち食感が好評です。
他には、季節ごとに限定メニューが登場。
執筆時点では「カマンベール」「あんバター」「こしあん（白玉入り）」、北海道産の希少小豆「朱鞠（しゅまり）あん」などを提供しています。
何度通っても楽しめそうですね！
地域の人にも観光客にも、愛されるお店を目指す
まずは、地元の方にたくさん来てほしいと願うオーナーさん。
春になれば、本格的な観光シーズンも到来します！ 桜の風情と一緒に楽しむのも、素敵ですね。
地域の方・観光客の方を問わず、一期一会の気持ちで。日々、心を込めて提供しています。
2025年2月から、「クロワッサン鯛焼きの日」を実施中です！
毎月2回、6・9の付くどこかの日に開催。
クロワッサン鯛焼きを3枚以上買うと、鯛焼き1枚がサービスとなります♪
また、電話での予約販売も承っています。Instagramをご確認ください。
歩み始めたばかりの「幸せの黄金鯛焼き 松江北堀店」さんの、今後に期待です。
ぜひ、お気軽に立ち寄ってみてくださいね！
POINT店舗情報
店 名：幸せの黄金鯛焼き 松江北堀店
住 所：島根県松江市北堀町308−2
営業時間：11時～17時
定 休 日：水曜
Instagram：こちら
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