身体よろこぶ日替わりランチが人気◎カフェ「Nourish（ノーリッシュ）」大分市

大分県大分市にある「Nourish（ノーリッシュ）」は、身体にやさしい料理が食べられるカフェ。

のどかな自然に囲まれた場所で、こだわりの料理とゆっくりとしたひとときを提供しています。

店内は白壁を基調に木のテーブルが並べられ、おとぎ話の世界に飛び込んだかのような、心地よい空間が広がっていました。

素材と手作りにこだわったランチを提供

「自分の家族に食べて欲しい料理を作っている」と話す店主。

そんなノーリッシュでは、身体が喜ぶ、身体にやさしい料理を提供しています。

野菜などの素材はできるだけ地元産の無農薬のものを使い、料理はもちろんのこと、ドレッシングやソースまで手作りしているというこだわりっぷりです！

メニューは、主菜・副菜・サラダにスープなどを含め9～10品がのった日替わりランチを提供。

プレートに並んだ品数たっぷり・彩り豊かなランチが幅広い年齢層に人気です。

おかずだけでなく、デザート・コーヒー付きなのも嬉しいですね◎

メニューは、おいしいもの・旬のものを使いながら、甘いもの、酸っぱいもの、辛いものなど、全体のバランスを考えて作っているそう。

「手作りで素材にこだわったものを食べたい」という方に喜ばれています。

貸切・料理のリクエストも可能

店内には、カウンター・テーブル席があり最大20席ほどが利用でき、17時頃までの昼間の時間帯であれば、貸切もできるそうです。

貸切の際は、日替わりランチだけでなく、他の料理のリクエストや「1人予算2000円で作って」といった相談も可能とか。

気になる方はインスタDM・お電話にて問い合わせてみてくださいね。

ゆっくりとした空間と料理を楽しむ場所

ノーリッシュは「ゆったりとした時間のなかで、心も身体も癒される空間と料理を楽しんで欲しい」との想いでお店を営んでいます。

また、店主1人でお店を営んでいるため、予約での来店がおすすめだとか。

素敵な空間のなかで、心のこもったお料理をゆっくりと楽しみたい時にご利用ください♪

一歩一歩頑張っていきたい

2023年12月にオープンしたばかりの同店。

「これからはもっとお菓子も増やしていきたいと思っています。
まだオープンして間もないので、3ヵ月続いたら6ヶ月、6ヶ月続いたら1年というように、少しでも長く続けられるように一歩一歩、頑張っていきたい。
来ていただいたお客さんが喜んで帰ってもらえるように、提供していきたいです」

と店主は笑顔で話します。

食と空間を通して、大切な人との今を楽しめる「Nourish（ノーリッシュ）」。

ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

■店舗情報

店　　名：Nourish（ノーリッシュ）
住　　所：大分県大分市机張原2組
電話番号：090-5787-5334
営業時間：11時半～15時
定休日　：日、第1・第3土曜日、不定期
Instagram：こちら