目次
石川県白山市美川に、昼も夜も食卓に幸せを添えてくれるお食事処が誕生しました。
2026年9月にオープンした「輝福」さんは、和食や肉料理を知り尽くした店主が届ける、とっておきのお店です。
こだわりのお肉料理から日替わりの和惣菜まで、訪れるたびに新しいおいしさに出会えます♪
趣ある大正浪漫の空間でゆったりとお食事を
長年の経験を積んだ店主が「地元で愛されるお店を開きたい」という想いから、故郷に戻ってオープンした「輝福」さん。
歴史ある「大正浪漫館」を受け継いだ店内は、どこか懐かしく落ち着いた温もりが感じられます。
お席は一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席と、ご友人やお仕事仲間とゆったり会話を楽しめるテーブル席をご用意。
今後は小上がり席も増設予定とのことで、より多様なシーンで利用しやすくなりそうです。
ちょっとしたご褒美ランチにも、お仕事帰りの夜ご飯や癒やしのひとときにもぴったりな、居心地の良さが広がっています。
満足感たっぷりの数量限定ランチを要チェック！
お昼のひとときに味わいたいのが、数量限定で提供されるこだわりの定食です。
ランチメニュー全般に、日替わりの小鉢4種類とサラダ、ご飯、お味噌汁が付いており、栄養バランスも彩りも満点です◎
おすすめの「だし巻き定食」は、注文を受けてから仕立てる出来立てのふわふわ食感が自慢。
お箸を入れるとじゅわっと優しいお出汁が溢れ出し、口いっぱいに広がる豊かな風味に思わず笑みがこぼれます。
試行錯誤を重ねて選んだという、こだわりの醤油との相性も抜群。
女性にも喜ばれる繊細な味わいに仕上がっています。
さらに見逃せないのが、店主が厳選した「牛カツ定食」です。
焼肉店時代の独自のルートから仕入れる上質なお肉は、驚くほど柔らかくジューシー。
衣を極限まで薄く仕上げているため、軽やかな口当たりで楽しめます。
味付けはソースだけでなく、塩、わさび、そしてイチオシのネギ塩の4種類からお好みに合わせて選べるのも嬉しいポイント。
その日の気分に合わせた組み合わせで、最後の一口まで堪能できます♪
低温調理ポークや絶品牛たたき◎お酒もノンアルも満喫する夜の時間
夜の営業では、リーズナブルでありながら本格的なお料理を楽しめる居酒屋スタイルの空間に様変わり。
日本料理店と焼肉店双方での豊富な経験を持つ店主。
だからこそ生み出せる、極上のお肉料理と旬の魚、お野菜を使った料理のラインナップが魅力です。
看板メニューの「牛すじ煮込み」は、お年寄りから若い方まで食べやすいようじっくりと柔らかく煮込まれています。
甘めの風味が癖になる一品です。
「ワサビだれローストポーク」は、低温調理でしっとり仕上げた豚肉に、ワサビ、はちみつ、お酢などを合わせた特製ソースを絡めていただくスタイル。
辛みをおさえた上品な風味が素材の旨味を引き立てます。
また、バルサミコ酢を使った特製だれで味わう「牛たたき」も逸品です。
さらに、お料理に合うお酒も豊富に揃っています。
地元の銘柄が定期的に入れ替わる日本酒や、さまざまな味わいが楽しめるレモンサワーなど、選ぶ楽しさに溢れています。
お酒を飲まない方でも気軽にごはん処として利用できるため、夜のちょっとしたお出かけにも重宝しますよ♪
昼も夜もテイクアウトも！「輝福」さんで美味しい笑顔の輪を
お惣菜やお弁当、お菓子の販売も行っている「輝福」さん。
その日の仕入れや旬の素材に合わせてメニューが変わるため、いつ訪れても新しいおいしさに出会えます。
地元の方々の声に耳を傾けながら進化し続けるお料理と、親しみやすい接客は、地域の暮らしにそっと寄り添ってくれます。
ご家族、ご友人同士での楽しいひとときや、日常のちょっとした息抜きに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
店舗情報
店 名：輝福（きふく）
住 所：石川県白山市美川今町ソ288
電話番号：076-282-7915
営業時間：11：30〜14：00（L.O.13：30)／17：30〜22：30（L.O.22：00)
定休日 ：日曜日・月曜日・火曜日
Instagram：こちら
応援コメント
0