ゑべっさん

本場大阪のおいしいお好み焼きを食べに行きませんか？

今回は宮崎県の高鍋町と川南町でお好み焼き屋さんを営む「ゑべっさん」を取材し、おいしさの秘訣やおすすめメニューをお聞きしました。

 

■関西の本場のお好み焼きが食べられるお店

 

「ゑべっさん」は、本場関西のお好み焼きが食べられるお店です。

大阪出身のご夫婦が宮崎に移住し、川南町でお好み焼き屋さんを創業。
「おいしい本場のお好み焼きが食べられる」と人気を博し、地域の方を中心に愛されているお店です。

創業から5年目に突入し、2022年の3月に2号店となる高鍋店をオープンしました。オーナーさんは高鍋店に立ち、川南店は同じく関西から宮崎に移住したご夫婦が営業しているのだそう。

お店の名前である「ゑべっさん」は、川南店のお隣にある「ほてい」さんの名前にあやかり、七福神の名前の1つである「えびす」をチョイス。「えびす」は関西弁で「えべっさん」ということから店名を「ゑべっさん」にしたのだとか。

 

■おいしさの秘訣は〝生地〟

 

「ゑべっさん」のコンセプトは、関西人がやっている本場のお好み焼きと焼きそばを楽しんでもらうこと。

大阪出身のオーナーさんだからこそ提供できる、本場大阪のお好み焼きが食べられます。そんな同店には、大阪に馴染みのある方が「大阪のお好み焼きがなつかしい」と食べに来ることも多いのだそう。

「ゑべっさん」のお好み焼きのおいしさの秘訣は〝生地〟にあります。

お好み焼きの生地は小麦粉を極力減らし、山芋とキャベツをたっぷりと使っており、ヘルシーでふわふわな生地に仕上げているのだとか。

さらに店内では関西から取り寄せしたソースを使用した特別なお好み焼きを提供しています。ぜひご賞味ください。

【豚肉・キャベツ・卵は宮崎産】

また、お好み焼きで大切な豚肉・キャベツ・卵は宮崎産のものを使用しています。

豚肉は川南のまるみ豚を、キャベツは高鍋店では高鍋の農家さんのキャベツ、川南店では川南の生産者さんのもの、卵も川南の会社のものを使用しているとのこと。

地元宮崎の食材を使用しつつ、本場関西のお好み焼きが食べられるのは「ゑべっさん」の魅力です♪

 

■人気メニューの紹介

 

ここで「ゑべっさん」の人気メニューをいくつか紹介させていただきます。

【ミックス玉】

 

「ゑべっさん」で人気ナンバーワンの「ミックス玉」
豚肉・イカ・エビが入っているボリューム満点の一品です♪

【油かす焼きそば】

 

油かす焼きそばも人気のメニューです。

大阪で昔から食べられてきた〝油かす〟は牛のホルモンを油で揚げたもので、焼きそばとの相性もバツグンです。油かすは、大阪で有名な油かすを仕入れているのだそう。宮崎ではなかなかたべられない一品です♪

【とんぺい焼き】

 

関西でおなじみの鉄板焼きメニューであるとん平焼き。
食べた方が「お持ち帰り用も欲しい」というほど、一度食べたらクセになる一品です。

 

■メニュー豊富で家族連れや飲み会での利用も

 

お好み焼きだけでなく、さまざまなメニューがあることも「ゑべっさん」の魅力の1つです。

お好み焼きの他にも焼き物・揚げ物・うどんなどもご用意しています。そのため、家族連れなどでも食べにきやすいのだそう。

居酒屋として利用される方も多く、〆にお好み焼きを食べるという方もいらっしゃいます。ご家族でのご飯や、職場の飲み会などさまざまなシチュエーションでご利用いただけます♪

 

【ランチ営業は平日限定】

また同店は火曜日から金曜日の平日限定でランチ営業も行っています。（川南店のランチはうどん限定）

お昼も夜もお好きな時間に食べに行けるのは嬉しいですね♪
高鍋店・川南店の詳しい営業時間などは最後の店舗情報をご確認ください。

 

■地域にお好み焼き屋さんを増やしたい

 

今回は、宮崎県の高鍋町と川南町でお好み焼き屋さんを営む「ゑべっさん」を取材しました。

店主に今後の夢をお聞きすると「川南町のお店は、地域のお店の選択肢の1つになっているので、町おこしの1つになっていると思う。高鍋店もそういう地域のお店にしたい」とのこと。

また、「宮崎は宮崎市外に行くと、お好み焼き屋さんが少ない。お好み焼き屋のない地域にお店を出店して、地域にお好み焼き屋さんを増やし、その地域のお客さんに喜んで欲しい」とお話ししてくださいました。宮崎で本場のお好み焼き屋さんが増えるのは嬉しいですね♪　

宮崎と大阪を愛し、地域に貢献できることを考えて活動される「ゑべっさん」。

今後のご活躍も楽しみです！

本場のおいしいお好み焼きを食べに「ゑべっさん」に足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

■店舗情報

店名：ゑべっさん
Instagram：こちら

【高鍋店】
住　　所：宮崎県児湯郡高鍋町687-1
Googleマップ：こちら
電話番号：090-8839-6688
営業時間：
【昼】11:30～13:45（L.O13:15）
※ランチは火～金曜日の平日限定です
【夜】18:00～23:00（L.O22:30）
※テイクアウトは17時～
定休日　：月曜・第1,3日曜

【川南店】
住　　所：宮崎県児湯郡川南町17702-80
Googleマップ：こちら
電話番号：090-5735-6688
営業時間：
【昼】11:30～13:45（L.O13:15）
※ランチは火～金曜日の平日限定です
※川南店のランチはうどん限定
【夜】17:30～21:30（L.O21:00）
※テイクアウトは17時～
定休日　：月曜・第1,3日曜
★ご注文は電話にてお願い致します。