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もちもちの和風生パスタと、本格エスプレッソ♪島根県大田市「カフェ&パスタピッコリーノ」

島根県大田市にある「カフェ&パスタピッコリーノ」さん。

「本格エスプレッソとカプチーノが味わえるパスタ店」として、口コミが広まっています。

生麺のパスタに、アゴ出汁をたっぷり染み込ませているのが特徴♪

明太子パスタやカルボナーラなど、地元食材も存分に活かしたパスタを楽しめます。

パスタ

2019年にオープン。和風・生麺のパスタが自慢♪

何年かカフェの手伝いをしていたことで、独立意欲が湧いたオーナーさん。

パスタやコーヒーを扱っていた経験を活かし、2019年6月に「カフェ&パスタピッコリーノ」さんをオープンしました。

店内

コンセプトは「和風パスタが味わえるカフェ」です。

乾麺ではなく、デュラム小麦を使用したもちもち食感の生麺を、創業110年以上の「淡路麺業」さんから取り寄せ。

さらに、トビウオを使ったアゴ出汁を染み込ませています♪

パスタ

明太子パスタ・カルボナーラ・ペペロンチーノなどの王道から、珍しいパスタまで揃う

人気No.1メニューは、明太子パスタです!

バターと生クリームで濃厚に仕上げた明太子ソースには、大田市産の醤油を隠し味に加えています。

トッピングは刻み海苔とシャキシャキの水菜に、ぷちぷち食感が楽しいとびこ。

明太子パスタ
「1番人気なのもうなずけるおいしさなので、ぜひ1回は食べてみてほしい」と、お店からもお墨付きです♪

2番目に人気なのはカルボナーラ

生クリームとチーズが濃厚な、日本人好みの仕上がりです。
こちらも醤油を使った和風の味!

ふわふわのメレンゲと卵黄が乗った「月見カルボナーラ」は、見た目も味もさらに特別感たっぷり

月見カルボナーラ

月見カルボナーラ

写真映えも抜群です♪

3番目はペペロンチーノ
にんにくと唐辛子をしっかり入れて辛味を出し、アゴ出汁の旨味を引き立てています。

パスタ

他にもたけのこやナスの旨味がたっぷりの「特製肉みそパスタ」や、何とイカの塩辛を使った「和風しおからパスタ」など、大田市産の食材を存分に活用したメニューが並びます。

パスタ以外には、イベント限定だった「牛すじトマトのカレーライス」が、好評に付き定番メニュー入りしていますよ♪

牛すじトマトのカレーライス

じっくりトロトロに煮込んだ牛すじの濃厚なコクと、トマトの爽やかな酸味が絶妙にマッチ。

最後の一口まで贅沢な一品です。サラダもセットになっています。

手作りおまかせピザ」など、夜限定の一品料理も各種登場します。

ピザ

ラテアート付き本格コーヒーも注目ポイント!夜のコース料理も提供

コーヒーは豆をイタリアから取り寄せ、本格的なエスプレッソマシンで淹れています。

春は限定商品として3月〜4月中旬頃まで楽しめる、「さくらカプチーノがおすすめです。

桜カプチーノ

牛乳の浮き沈みをコントロールして描くラテアートも、地域では珍しいのだとか♪

オーナーさんはその技術を買われ、ラテアートの講師業もしています。

ラテアート

今後とも笑顔での接客を心がけ、地元に密着して盛り上げていくことが目標です。

20代の方を中心に、年齢・性別問わず楽しんでもらえればと願っています。

外観

宴会コースも用意し、夜は最大12名までの団体利用が可能

食事は1人2,500円から、飲み放題はプラス3,000円です(メニューの内容や予算は応相談)。

こだわりのパスタやコーヒーを、ぜひゆったり味わってみてくださいね♪

メガ盛パスタ

夜限定&予約制「メガ盛りパスタ(6人前)」

POINT

POINT店舗情報
社  名:カフェ&パスタピッコリーノ
住  所:島根県大田市大田町大田ロ1181-6
営業時間:11時~14時(L.O.13時30分)、17時~21時(L.O.20時30分)
定 休 日:水曜(予約は応相談)、木曜
電話番号:0854-82-2120
Instagram:こちら
Facebook:こちら

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応援コメント
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  • パスタ&コーヒーだけじゃない❗️カレーライスもおいしい✴️ボクの町のパスタ屋さん

    ボクは、こちらのお店によく伺っています。

    この店のパスタは、生パスタ、地元の食材や味噌、アゴダシを使っていて、ホントにおいしいパスタです🍝
    また、定番パスタだけでなく、旬の食材を使った「期間限定パスタ」などもあり、年中楽しませてくれます(^o^)

    コーヒーは、国内では珍しいイタリアのコーヒーがいただけます。
    イタリア有名メーカーのエスプレッソマシーンがあり、そのマシーンで淹れたカプチーノやエスプレッソもおいしくいただけます☕

    このお店は、パスタ屋さんですけど、ボクのオススメ「牛スジトマトのカツカレーライス」は絶品なので、是非お試しください(笑)

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    • タカッシーNo.17
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